RESEP MASAKAN

Cara Membuat Wedang Ronde - Untuk membuat aneka minuman hangat yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka hidangan minuman hangat antara lain Wedang Ronde. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 150 gram tepung ketan garam secukupnya 150 cc air suam kuku pewarna merah secukupnya Cara membuat kuah : 750 cc air 200 gram gula jawa sisir 50 gram jahe (memarkan) garam secukupnya 4 buah cengkeh 1/2 sendok teh merica bulat 2 lembar daun pandan 1 batang serai (memarkan) Cara membuat : Aduk rata tepung dan garam, tuangi dengan air hangat sedikit demi sedikit, diaduk sampai tidak melekat ditangan. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu adonan dibiarkan berwarna putih, dua bagian adonan yang lain beri warna hijau dan merah. Bentuk bulat-bulat sebesar kacang tanah terus langsung rebus dalam air yang sudah mendidih sampai terapung. Angkat dan tiriskan, siram dengan air dingin agar tidak melekat. Masukkan bola-bola ketan ke dalam rebusan gula ta...

Cara Membuat Teh Melon - Untuk membuat aneka minuman yang lezat dan segar selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka hidangan minuman antara lain Teh Melon. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 850 ml air teh panas 175 ml sirup vanilli 4 sendok makan air jeruk nipis atau jeruk lemon 300 gram daging buah melon (bentuk bola sebesar kelereng) es batu secukupnya Cara membuat : Aduk teh panas dan sirup vanilli hingga rata dan biarkan teh menjadi dingin. Tambahkan air jeruk nipis dan melon lalu aduk rata. Hidangkan dengan menambahkan es batu dengan gelas saji.

Cara Membuat Grendul - Untuk membuat aneka minuman hangat yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka hidangan minuman antara lain Grendul. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 450 gram tepung ketan hitam satu setengah sendok makan air kapur sirih 4 sendok air merang pekat (bila tersedia) 375 air hangat 900 ml santan encer 300 gram gula merah 100 gram gula pasir 2 lembar daun pandan garam secukupnya santan kental matang (beri sedikit garam) Cara membuat : Campur tepung ketan hitam, air kapur sirih, air merang, dan air hangat. Aduk adonan hingga tidak melekat di tangan. Gulung adonan sebesar kelereng, sisakan 4 sendok makan adonan. Sementara itu masak santan encer bersama gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat, saring dan panaskan kembali. Masukkan bola-bola ketan ke dalam rebusan gula tadi. Masak hingga mengapung. Larutkan 4 sendok makan sisa adonan ketan dengan sedikit air. Masukkan ke dalam rebusa...

Cara Membuat Soda Mangga Agar-agar - Untuk membuat aneka resep minuman yang segar bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka hidangan minuman antara lain Soda Mangga Agar-agar. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 3 buah mangga manalagi 2 bungkus agar-agar soda secukupnya sirup markisa secukupnya 5 gelas air 5 sendok makan gula pasir Cara membuat : Masak agar-agar, gula dan air sampai mendidih, tuang dalam loyang dan biarkan sampai dingin, serut kasar agar-agar setelah dingin. Kupas mangga dan potong serasi dengan serutan agar-agar. Campur mangga, agar-agar, dan sirup markisa lalu aduk rata. Tuangi dengan air soda. Sajikan dengan gelas saji serta es batu sesuai selera.

Cara Membuat Jus Aneka Buah - Untuk membuat aneka hidangan jus yang segar dan bergizi bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka jus antara lain Jus Aneka Buah. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 2 buah mangga (kupas dan potong-potong) 2 buah delima (kupas dan potong-potong) 1 buah jeruk mandarin 2 buah jeruk lemon es batu secukupnya Cara membuat : Blender mangga dan delima sampai hancur. Jeruk mandarin dan jeruk lemon diambil airnya. Campur semua bahan Sajikan dengan gelas saji serta es batu sesuai selera.

Cara Membuat Jus Buah Kiwi - Untuk membuat aneka resep jus yang segar dan bergizi bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka hidangan jus antara lain Jus Buah Kiwi. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 75 gram buah kiwi (kupas dan potong-potong) 50 gram apel (kupas dan potong-potong) 4 sendok makan madu Cara membuat : Blender buah kiwi dengan apel sampai lembut. Masukkan madu terus aduk rata. Siap disajikan dengan gelas saji serta es batu sesuai selera.

Cara Membuat Es Cream Soda - Untuk membuat hidangan es cream yang segar dan lezat bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka hidangan es cream antara lain Es Cream Soda. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : susu kental manis (cokelat atau putih) es cream vanilla air soda Cara membuat : Siapkan gelas, beri 4 sendok susu kental manis ke dalam gelas, tuang air soda 1/2 gelas, kocok biar susu tercampur dengan soda, lalu masukkan es cream, bila kurang penuh tampah air soda. Siap dihidangkan.

Cara Membuat Es Cream Kiwi Mangga - Untuk membuat aneka hidangan es cream yang segar dan lezat bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka hidangan es cream antara lain Es Cream Kiwi Mangga. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 250 gram buah kiwi 250 gram buah mangga 300 ml air 200 gram gula pasir sari jeruk secukupnya Cara membuat : Rebus gula dengan air sampai mendidih sampai menjadi sirup lalu angkat dan diamkan. Blender buah kiwi dengan buah mangga, masukkan sirup gula yang telah dingin tadi kemudian masukkan sari jeruk. Tuang ke dalam wadah tahan dingin, masukkan ke dalam freezer sampai agak beku, kemudian mixer dan masukkan freezer lagi. Ulangi mixer lagi sampai lembut dan masukkan ke dalam freezer kembali. Hidangkan dengan sendok es cream.

Cara Membuat Es Cream Sirsak - Untuk membuat hidangan es cream yang segar bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka hidangan es cream antara lain Es Cream Sirsak. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 1/5 kg buah sirsak (buang bijinya) 300 ml air 250 gram gula pasir sari jeruk secukupnya Cara membuat : Rebus gula dengan air sampai menjadi sirup gula lalu angkat dan diamkan. Bersihkan sirsak dari bijinya, blender sirsak dengan sirup gula yang telah dingin dan masukkan pula sari jeruk lalu aduk rata. Tuang adonan dalam wadah tahan dingin, masukkan ke dalam freezer sampai agak membeku dan keluarkan dari freezer kemudian di mixer. Masukkan kembali ke dalam freezer, keluarkan dan mixer lagi. Hidangkan dengan menggunakan sendok es cream.

Cara Membuat Es Kacang Merah - Untuk membuat aneka resep es yang segar dan bergizi bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka hidangan es antara lain Es Kacang Merah. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 200 gram kacang merah rebus 150 gram jagung kaleng 100 gram cincau (dipotong dadu) 150 gram cendol santan secukupnya sirup secukupnya es serut secukupnya Cara membuat : Hidangkan dengan menata kacang merah, jagung, cincau dan cendol, lalu bubuhi santan masak. Masukkan es serut diatas santan dan sirup diatas es serut. Siap disajikan.

Cara Membuat Es Campur - Untuk membuat aneka minuman es yang segar bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka hidangan es antara lain Es Campur. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 1/4 kg kolang kaling (rebus dengan gula sampai matang) 200 gram cincau (potong dadu) 200 gram cendol hijau 200 gram nangka (potong-potong) 200 gram tape singkong susu kental secukupnya sirup secukupnya es serut secukupnya Cara membuat : Letakkan semua bahan dalam mangkok-mangkok, lalu letakkan es serut diatasnya sampai menutupi mangkok. Beri sirup dan susu kental di atas es serut. Siap dihidangkan.

Cara Membuat Es Buah Santan - Untuk membuat aneka hidangan es yang segar bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka hidangan es antara lain adalah Es Buah Santan. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 1/2 buah melon (potong menurut selera) 1/3 buah semangka pesai (potong menurut selera) 5 daging nangka (potong-potong) 2 sendok makan selasih 8 gelas santan yang telah dimasak sirup secukupnya es batu secukupnya Cara membuat : Campur semua bahan kecuali selasih dan es batu. Masukkan dalam lemari es. Jika mau dihidangkan, tuang ke dalam gelas saji, buah-buahan dan santan, sirup dan masukkan selasih diatasnya serta masukkan es batu menurut selera. Siap dinikmati kesegarannya.

Cara Membuat Es Rambutan - Untuk membuat hidangan es yang segar bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka hidangan es antara lain Es Rambutan. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 60 buah rambutan aceh (buang bijinya) 1 buah nanas (dipotong dadu) satu setengah liter air 450 gram gula pasir 1 sendok makan adas manis 3 lembar daun pandan 2 lembar daun jeruk garam secukupnya 2 ruas jari kayu manis 300 gram kolang kaling (direbus sampai empuk) 50 gram biji selasih (rendam air panas sampai mekar, lalu tiriskan) Cara membuat : Isi setiap lubang rambutan dengan sepotong nanas. Cara membuang isi rambutan dengan ujung pisau yang runcing dan tajam, buang biji rambutan sehingga tengahnya berlubang. Rebus air, gula, kayu manis, adas manis, daun pandan, daun jeruk, dan garam sampai gula larut, terus angkat lalu disaring. Jerang kembali dengan memasukkan rambutan. Aduk dan masak sampai layu terus diangkat. Masukkan kolang kaling dan biji selasih, aduk dan biarkan dingin. S...

Cara Membuat Cocktail Buah - Untuk membuat aneka minuman dingin yang segar dan nikmat bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat minuman dingin antara lain Cocktail Buah. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 200 gram manisan kolang kaling 1 buah nanas (dipotong dadu) 1/2 buah melon (bentuk bulat-bulat) 1/2 buah pepaya (bentuk bulat-bulat) 1 bungkus agar-agar 3 gelas air 3 sendok makan gula pasir sirup nanas atau melon sesuai selera es batu secukupnya Cara membuat : Rebus agar-agar dengan air dan gula sampai mendidih, angkat dan tuangkan dalam loyang sampai membeku/mengeras lalu diiris dadu. Pepaya direndam dalam air kapur sirih kurang lebih selama 30 menit lalu tiriskan. Campur semua bahan dalam mangkok besar dan masukkan dalam lemari es. Hidangkan dalam gelas saji, tambahkan sirup dan es batu menurut selera.

Cara Membuat Bajigur - Untuk membuat aneka minuman yang segar dan lezat bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka minuman antara lain Bajigur. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 350 ml air 2 lembar daun pandan 250 gram gula merah 125 gram gula pasir garam secukupnya 800 ml santan 150 gram kolang kaling (belah dua) 2 sendok makan kopi bubuk potongan roti tawar untuk penyedap secukupnya Cara memasak : Masak air bersama daun pandan, gula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih lalu angkat dan saring. Didihkan kembali rebusan gula, lalu masukkan kolang kaling dan santan. Masak bahan hingga matang lalu angkat. Tuangkan bajigur dalam gelas saji, bubuhkan sedikit kopi dan beri potongan roti tawar, sajikan dalam keadaan hangat.

Cara Membuat Jus Alpokat - Untuk membuat sajian jus yang segar dan bergizi bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat jus antara lain Jus Alpokat. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 2 buah alpokat matang (ambil dagingnya) 75 gram nanas (ambil dagingnya lalu potong dadu) 100 cc santan matang 4 sendok makan susu kental manis es batu secukupnya Cara membuat : Blender alpokat dan nanas. Tuang alpokat dan nanas yang sudah diblender ke dalam santan masak, lalu masukkan susu kental manis dan aduk sampai rata. Sajikan dengan gelas saji dengan menambahkan es batu.

Cara Membuat Jus Anggur - Untuk membuat sajian jus yang segar dan bergizi bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat jus antara lain Jus Anggur. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 200 gram anggur merah (buang isinya) 150 cc sari kacang kedelai es batu secukupnya Cara membuat : Blender anggur sampai lembut. Campur anggur dengan sari kacang kedelai, lalu aduk. Siap disajikan dengan menambahkan es batu sesuai selera.

Cara Membuat Jus Blewah - Untuk membuat sajian jus yang segar dan bergizi bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat jus antara lain Jus Blewah. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 750 susu cair matang 750 gram daging buah blewah (potong dadu) 15 sendok makan madu es batu/serut secukupnya Cara membuat : Blender blewah, susu dan madu. Hidangkan di gelas saji dengan menambahkan es batu/serut diatasnya.

Cara Membuat Jus Kacang Hijau - Untuk membuat sajian jus yang segar dan bergizi bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat jus antara lain Jus Kacang Hijau. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 250 gram kacang hijau 150 gram gula pasir 1800 ml air 2 helai daun pandan sirup strawbery secukupnya Cara membuat : Rendam kacang hijau dengan air 1800 ml sampai sekitar kurang lebih tiga setengah jam. Rebus kacang hijau dengan airnya sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan. Blender kacang hijau, saring blender kembali berikut cairan sari kacang, begitu seterusnya sampai ampas kacang hijau tinggal sedikit. Rebus sari kacang hijau dengan gula dan daun pandan sampai mendidih lalu angkat Hidangkan dengan menambah sirup strawbery bila kurang manis.

Cara Membuat Jus Tomat Jambu Biji - Untuk membuat sajian jus yang segar dan bergizi bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat jus antara lain Jus Tomat Jambu Biji. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 200 gram jambu biji (potong dadu) 100 gram buah tomat (potong dadu) 300 ml air sirup secukupnya es batu secukupnya Cara membuat : Blender jambu biji, tomat, dan air lalu masukkan pula sirup sesuai selera. Angkat lalu saring. Sajikan dengan menambahkan es batu.