RESEP MASAKAN

Bahan : 1 buah mangga gedong matang, kupas, potong dadu ½ buah apel gala, potong dadu ½ buah pear, potong dadu 1 buah alpukat matang, kerok daging buah agar-agar putih rumput laut dan jelly warna-warni secukupnya, potong dadu 5 buah jeruk manis peras, ambil airnya 1 sachet (42 gram) susu kental manis 400 ml air es batu atau es serut secukupnya CARA MEMBUAT ES SOP BUAH SEGAR ALA TEH INE : Campur air dengan air jeruk dalam sebuah mangkuk besar, masukkan buah-buahan yang sudah dipotong-potong beserta agar-agarnya. Tambahkan susu kental manis lalu sajikan dengan es batu atau es serut. Manis alami dari buah sudah terasa cukup segar, tapi jika ingin lebih berasa manis, tambahkan air gula atau sirup dengan rasa sesuai selera.

Es pisang ijo salah satu sajian dessert atau hidangan penutup khas nusantara yang merupakan makanan tradisional khas dari Makassar Sulawesi Selatan. Buah pisang yang berbalut adonan berwarna hijau ini enak disajikan dingin bersama es serut. Sehingga dapat juga dikategorikan sebagai aneka minuman dingin yang berpadu kuah saus santan dengan adonan pisang di dalamnya. Berikut resep es pisang ijo yang dapat menjadi pilihan sebagai menu buka puasa. RESEP ES PISANG IJO Bahan : 5 buah pisang raja tua 40 gram tepung beras 175 gram tepung beras ½ sdt garam 100 ml air daun suji 3 tetes pewarna hijau 300 ml air Saus : 650 ml santan 50 gram tepung terigu 75 gram gula pasir 1 lembar daun pandan ¼ sdt garam CARA MEMBUAT ES PISANG IJO : Masak campuran dari tepung beras, garam, air, air daun suji dan pewarna sambil diaduk-aduk hingga mendidih lalu angkat. Tambahkan tepung beras berikutnya, aduk rata hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket lalu tipiskan. Bungkus pisang satu per satu dengan adona...