RESEP MASAKAN

Resep sayur bayam bening : Memilih bahan makanan terutama sayuran sebagai menu makan untuk keluarga tidak hanya memperhatikan citarasa dari makanan tersebut, tapi yang lebih penting, kita juga harus memperhatikan pemenuhan kebutuhan tubuh akan gizi. Salah satu jenis sayuran yang bisa anda jadikan sebagai salah satu sumber pemenuhan gizi keluarga adalah bayam. Bayam Banyak mengandung banyak nutirisi penting dan bermafaat bagi tubuh. Dan cara pengolahannyapun cukup seherhana dan bisa dikerjakan dalam waktu tidak lama. Dibawah ini adalah resep mengolah sayur bayam bening dengan campuran jagung untuk mempekaya gizi dalam masakan anda. Bahan dan cara pembuatan Bahan-bahan. Bayam 1 ikat, potong-potong Jagung manis 1 buah. iris untuk memisahkan biji jagung dengan bonggolnya. Tomat 1 bh, iris Bawang merah 2 bh, iris Bawang putih 1 siung, iris Temu kunci 1 ruas, memarkan Daun salam 2 lbr Air 1 ltr. Garam dan penyedap rasa secukupnya. Cara membuat sayur bayam bening. Didihkan air, kemudian masu...

Resep Sayur Lodeh : Memilih menu untuk menu berbuka memang terkandang cukup merepotkan juga. Selain kita harus pintar memilih kreasi masakan agar tidak bosan, tentu juga kita harus memperhitungkan biaya dalam pembuatan sajian masakan tersebut. Salah satu masakan yang bisa anda masukkan sebagai menu harian adalah sayur lodeh. Sayur ini baik dijadikan sebagai menu dalam bulan puasa karena didalamnya terdapat beberapa jenis sayuran sehat yang bisa memenuhi kebutuhan tubuh akan nutrisi. Dibawah ini adalah resep sayur lodeh sederhana sebagai bahan panduan untuk anda praktekkan dirumah. Bahan dan bumbu sayur lodeh. Bahan utama Nagka muda ± 200 gr, potong-potong. Terung 1 bh, belah dua, potong-potong. Kacang panjang 150 gr, potong- potong . Tempe ½ papan, potong kecil-kecil. Jagung manis 2 bg, potong-potong. Buah melinjo ±750 gr. Daun melinjo muda ± 50 gr. Cabe hijau 5 bh.. belah dua Santan kental ± 1000 ml. Santan cair ± 250 ml. Lengkuas ±2 cm, geprek. Daun salam 2 lbr. Garam dan Gula secu...

Resep Sayur Asem Khas Sunda :: Setelah sebelumnya aneka resep telah menyajikan cara pembuatan sayur asem khas Jakarta , kali ini anda bisa mencoba membuat sayur asem khas daerah sunda / jawa barat. Sayur asem sunda sebenarnya tidak berbeda jauh dari sayur asem Jakarta, yang membedakan mungkin khas sunda tidak menggunakan air kaldu. Sehingga warna kuah sayur relatif bening.Untuk membuat sayur asem khas sunda, anda perlu menyiapkan sejumlah bahan-bahanya terlebih dahulu. Bahan sayuran : Labu siam sepotong kecil, ± 75 gr Kacang panjang 10-15 batang Kacang tanah kulit 5 gr Labu siam ± 75 gr Nangka muda ± 75 gr Buah melinjo ± 75 gr Daun melinjo ± 50 gr Bahan pelengkap : Lengkuas ±3 cm, memarkan Cabai merah 3 bh, belah dan potong menjadi dua bagian Daun salam 3 lbr Asam muda ± 75 gr, kerik dan memarkan Air 100 ml Garam 3 sdt Gula pasir secukupnya (bagi yang suka manis). Bumbu Dihaluskan : Bawang putih 3 siung Bawang merah 7 bh Cabai merah 3 bh Kacang tanah ± 50 gr. Bumbu tambahan : Asam ja...

Resep sayur asem khas jakarta :: Bagi anda masyarakat pulau jawa, tentunya pernah merasakan nikmatnya sayur asem. Kuliner yang terdiri dari beberapa macam sayuran seperti kacang panjang, buah melinjo, jagung dan lainnya ini memang terkenal di kalangan penduduk jawa sebagai  salah satu masakan yang sering disajikan sebagai menu makan. Sayur asam sendiri terbagi menjadi tiga jenis berdasarkan asal daerahnya dan tentunya memiliki ciri khas sendiri-sendiri yaitu sayur asam Jakarta, sunda, dan jawa. Aneka resep kali ini akan menyajikan resep membuat sayur asem khas Jakarta.. berikut bahan-bahan untuk anda siapkan terlebih dahulu : Bahan sayuran : Kacang panjang 15 buah. Jagung muda ( gunakan jagung manis untuk memperkaya rasa). Sepotong nangka muda.. Daun melinjo secukupnya. Labu siam 1 bh. Terong ungu 1 bh. Kacang tanah 150 g. Asam muda 10 bh Belimbing wuluh 5 bh Bahan pelengkap : Kaldu ayam  4 gelas. Daun salam 4 lbr. Penyedap rasa 1 sdt. Gula pasir ¼ sdt. Bumbu untuk dihaluskan...