RESEP MASAKAN

ResepmasakanID - Memang Pecel Udang cocok banget sama nasi anget, biarpun bahannya sederhana tapi rasanya istimewa. Resep udang ini cocok juga untuk disajikan sebagai makan siang keluarga. Saya anjurkan anda mencoba resep masakan kali ini dan alternatif masakan udang lain ( masakan udang lada hitam ). masakan seafood ( cumi , ikan ) Pecel Udang Istimewa Bahan resep udang - pecel udang : 500 gram udang kecil minyak sayur untuk menggorang, secukupnya Bahan untuk dihaluskan : 2 siung bawang putih 1 sendok tehketumbar 2 sendok teh garam Untuk membuat sambal: 2 jeruk limau, dibelah menjadi dua bagian Bahan sambal yang harus dihaluskan: 16 buah cabe merah keriting 10 cabe rawit merah 2 siung bawang putih 2 sendok teh terasi udang 1 buah tomat merah 2 sendok teh garam halus Bahan sebagai pelengkap: Daun selada Tomat Cara membuat pecel udang - resep udang : Bersihkan udang dengan cara dicuci, lalu buang bagian kepalanya. Diamkan sampai airnya turun Campurkan udang bersama bahan halus, sam...

ResepmasakanID - Masakan seafood memang paling lezat jika disantap bersama nasi hangat. Mmmm apalagi resep udang kali ini. Lada hitam nya memilki rasa pedas yang nyetrum banget bahkan setara dengan cabe loh. Bagi yang tidak suka pedas harus hati hati. Oleh karena itu saya rekomendasikan disantap bersama nasi hangat. Bila tetap tidak suka udang bisa pilih seafood lain ( masakan cumi , masakan ikan )  Udang saus lada hitam Yang harus disiapkan: 250 gram udang pancet dengan ukuran besar 1/2 siung bawang putih, diparut halus 1/2 sendok teh garam halus 1/2 sednok makan air jeruk nipis minyak sayur secukupnya Bahan yang diperlukan untuk membuat saus Lada Hitam: 1/2 sendok makan minyak sayur 100 mili liter air 1/2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan kecap asin 1 sendok teh lada hitam, dimemarkan secara kasar 1/2 sendok teh tepung kanji, larutkan pada sedikit air 1/2 siung bawang putih, dicincang dan dihaluskan 15 gram bawang bombay, dicincang Cara memb...

Bahan: 2 sdm mentega 50 g bawang Bombay, iris kasar 1 siung bawang putih, memarkan 150 g udang kupas ukuran sedang 250 ml susu segar 1 butir telur ayam, kocok 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt cabai bubuk 1 sdt garam 2 sdm keju cheddar/mozzarella parut 300 g nasi pulen   Cara membuat Nasi Udang Panggang : Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum. Masukkan udang, aduk hingga kaku dan berubah warna. Tuangi susu, didihkan. Masukkan telur kocok dan bumbu, aduk hingga mendidih. Angkat. Taruh nasi dalam 2 pinggan tahan panas. Tuangkan adonan udang di atasnya. Taburi keju parut. Panggang sebentar dalam oven panas (dengan api atas) selama 10 menit. Angkat, sajikan hangat.

ResepmasakanID – Masakan ala ala Western tapi tetep dipadukan dengan resep dan bumbu bercita rasa Indonesia yakni SPAGHETTI dengan bumbu Kare dan beberapa makanan laut seperti IKAN , CUMI , UDANG . Kenyalnya Spaghetti sangat cocok dengan bumbu masakan kare Ajiieeb.. SEAFOOD KARE SPAGHETTI BAHAN SEAFOOD KARE SPAGHETTI: 250 gram spaghetti Kuah : 2 sdm minyak goreng 2 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk 4 cm jahe memarkan 750 ml santan dari 1 butir kelapa 1 batang kecombrang, iris 200 gram udang sedang 200 gram daging kakap, potong dadu 250 gram cumi , potong bentuk cincin 200 gram jamur kancing segar, belah dua 1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk 2 sdm kecap ikan 2 sdm air jeruk nipis 50 gram bumbu kare basah Haluskan : 8 buah cabai merah besar 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih Pelengkap : daun ketumbar CARA MEMBUAT SEAFOOD KARE SPAGHETTI: 1. Spaghetti rebus matang, angkat, tiriskan. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kare, serai, da...

ResepmasakanID – Jika anda orang cina atau keturunan orang Cina pastilah sudah pernah nyicip atau makan masakan seafood yang satu ini. Ya betul.. Tom Yam Seafood, aneka bahan masakan laut seperti CUMI IKAN UDANG KERANG ditambah jamur wuuh berlimpah banget protein didalam resep kali ini. Ayo coba. SEAFOOD TOM YAM ENAK Bahan Seafood   Tom Yam: * 40 gram Udang yang sedang besarnya dikupas kulitnya dan dibelah punggungnya * 200 gram Cumi-cumi putih dipotong melingkar   * 150 gram Fillet Ikan kakap dipotong kotak-kotak * 200 gram Kerang hijau beserta kulitnya dicuci bersih * 75 gram Jamur merang segar dibelah dua * 3 batang Sereh dimemarkan * 7 lembar Daun jeruk * 5 sdm Kecap ikan * 10 buah Cabe rawit merah, sedikit dimemarkan pangkalnya * 1 sdm Cincangan daun ketumbar * 2 sdm Minyak goreng * 2 1/2 sdt Garam * 1 1/2 Gula pasir * 1500 ml Kaldu seafood * 5 sdm Air jeruk nipis Bumbu yang dihaluskan : * 4 buah Cabe merah * 3 siung Bawang putih * 1 sdt Terasi yang sudah digo...

ResepmasakanID – Memang bahan dasar laut alias Seafood tidak pernah habis kalau dikreasikan aneka masakan. Khususnya Negara-Negara yang memiliki wilayah perairan laut yang pastinya punya resep khusus sajian seafood . Berikut adalah kreasi masakan Barat Pizza dengan toping Ikan Udang yang enak buat alternatif anda ketika bosan dengan masakan daging . SEAFOOD PIZZA KOMPLIT Bahan Pizza Seafood : Dasar: 500 grm tepung terigu, ayak 1 sdt ragi instant 2 sdm gula pasir. 1/2 sdt garam 200 ml gula pasir 50 ml minyak selada Olesan saus/asta tomat : 2 sdm minyak zaitun 5 sdm baeang bombay, cincang 3 sdm pasta tomat 8 sdm saus tomat 6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdm gula pasir 1 sdt oregano bubuk dan 1 sdt daun basil bubuk 50 ml air Taburan : 140 gram ikan tuna matang 100 gram udang kupas, tumis sebentar 200 gram cumi , potong bentuk cincang, tumis sebentar 50 gram jamur kancing 2 buah tomat segar, iris, 1 buah paprika hijau, 1 pa...

ResepmasakanID – Cumi digoreng pakai tepung panir tapi sebelumnya dimasukkan dulu cincangan udang cumi dan beberapa bumbu kedalam cumi mentah utuh. Enak kali ya.. bisa dipakai lauk makan atau juga bisa dibuat cemilan atau jajan sehat yang kaya akan protein laut. Lets try it.. CUMI ISI UDANG GORENG PANIR BAHAN Cumi Isi Udang Goreng Panir: 3 buah cumi utuh, sisihkan kepalanya 1 butir telur 100 gram tepung panir minyak goreng secukupnya ISI Cumi Isi Udang Goreng Panir: 150 gram udang, haluskan 100 gram cumi, haluskan 5 butir bawang merah, cincang lalu tumis 1 butir telur 3 sdm tepung sagu 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 2 sdt gula pasir 1 sdm ROYCO rasa ayam 1 sdt seledri cincang CARA MEMBUAT Cumi Isi Udang Goreng Panir: 1. Buang kepala dan kulit cumi, cuci bersih, tiriskan. 2. Isi: campur udang, cumi, tumisan bawang merah, telur, tepung sagu, garam, merica, gula, dan ROYCO   rasa ayam. Tambahkan seledri cincang, aduk rata. 3. Ambil satu cumi, isi dengan isian, semat uju...

Resep Rempeyek Udang Renyah gurih dan sedikit pedas. Rempeyek yang satu ini dijamin bikin ketagihan. Enak dimakan panas sebagai lauk nasi hangat plus sambal favorit! Bahan: 150 g udang kecil, buang kepalanya, cuci minyak goreng 100 g tepung beras 1 sdm tepung kanji 250 ml air Bumbu, haluskan: 1 butir kemiri 2 buah cabai merah 1 siung bawang putih 1 sdt garam Cara membuat: Aduk tepung beras, tepung kanji dan bumbu halus dengan air hingga cukup kental. Sesuaikan jumlah air dengan tingkat kekeringan tepung beras. Masukkan udang, aduk rata. Goreng udang sesendok demi sesendok dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan. Untuk 10 buah  Sumber : DetikFood Resep Rempeyek Udang