RESEP MASAKAN

 Bahan : 1 sisir pisang batu (kepok) yang sudah matang iris tipis 300 gr tepung terigu ¼ sdt gula pemanis buatan (bisa pakai gula bubuk) 350-450 ml air (jangan dimasukan semua lihat kekentalan adonan) 3 sdm margarine ½ sdt garam 5 sdm wijen Cara membuat : Campur terigu dan mentega lalu aduk-aduk sampai rata. Tambahkan gula, garam dan tuang air sedikit sedikit sambil diaduk aduk Masukkan wijen aduk lagi.. sampai adonan tercampur rata. Siapkan wajan Teflon dengan diberi 1 sdt minyak lalu panaskan dan wajan biasa dengan dituangi minyak yang banyak lalu panaskan. Celupkan pisang ke tepung lalu susun diwajan Teflon sampai setengah matang lalu baru masukan ke wajan yang satunya, Goreng sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.

Bahan : 200 gr udang ukuran sedang, buang kepala, lalu bersihkan 10 butir jengkol yang masih muda di goreng kering 8 buah cabai hijau keriting di iris serong 4 buah cabai merah keriting di iris serong 1 btg serai di memarkan 2 lbr daun salam 1 cm lengkuas di memarkan 1 sdm kecap manis 1 sdm garam 1 sdm gula pasir 4 butir bawang merah di iris tipis 2 butir bawang putih di iris tipis. CARA MEMBUAT : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan serai, daun salam, lengkuas, cabai hijau, cabai merah, jengkol, dan udang, aduk rata.  Setelah itu tambahkan air 50 ml dan kecap manis, aduk lalu masak sampai kuah mengental. Angkat dan sajikan.