RESEP MASAKAN

GULAI KAMBING MADURA   Cara Membuat Gulai Kambing Madura - Apakah Bunda ingin membuat resep Gulai Kambing Madura untuk suami, anak atau menjamu keluarga? Jika memang iya maka siapkan bahan bahan serta bumbu bumbu resep gulai kambing madura  dan ikuti resep membuat Gulai Kambing Madura dibawah ini. : Untuk 3- 4 porsi masakan Bahan Bahan : 2 sdm minyak goreng 1/4 sdt cengkih bubuk 1/2 sdt kayumanis bubuk 1 sdm ketumbar bubuk 1/4 sdt jintan bubuk 400 g daging kambing, potong-potong 600 ml air 2 batang Serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 1 sdm air asam jawa Bumbu, haluskan: 5 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm kunyit 3 butir kemiri 3 cm lengkuas garam dan merica secukupnya Pelengkap: Bawang goreng, acar kuning sayuran, air jeruk limau Cara membuat : 1. Tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan bumbu bubuk, daging, air, Serai, daun jeruk, dan air asam, masak hingga daging empuk dan kuah mengental, angkat. Sajikan dengan pelengkap. Demikianlah info...

Bahan : 1. 5 ekor ikan ekor kuning ukuran sedang 2. 1 batang sereh atau serai yang sudah dimemarkan 3. Daun kemangi secukupnya 4. Daun salam 2 lembar 5. 500 cc santan dari setengah butir kelapa 6. 2 ruas jari kunyit 7. 3 butir kemiri 8. Garam secukupnya 9. Minyak secukupnya buat menumin bumbu Cara buat  ikan gulai bumbu kuning: 1. Bahan kunyit, kemiri, garam dihalusnya 2. Tumis bahan yang telah dihaluskan diikuti bahan bumbu lainnya 3. Masukan ikan yang telah dibersihkan kedalam tumisan dan masak hingga ikan masak 4. Angkat dan siap dihidangkan, paling enak disantap selagi panas dan di kasih perasan jeruk lemon buat penyuka rasa asam.

Resep Gulai kepala Ikan Kerapu yang tergurih GULAI memiliki banyak bumbu di dalamnya yang menjadikan santapan satu ini terasa lezat. Gulai Kepala Ikan Kerapu siap menjadi teman makan nasi, juga dinikmati tanpa nasi. Bahan bahan : Kepala ikan kerapu 400gram, bersihkan, belah dua, kemudian dikukus 20 menit, sisihkan Serai 10 gram Lengkuas 10 gram, memarkan Daun jeruk 5 helai Daun salam 5 helai Garam ½ sdt Lada ½ sdt Santan 1 liter Air ½ liter Mentega 20 gram Bumbu halus: 10 butir kemiri 5 gram kunyit 15 gram cabai merah 5 gram jahe 10 gram bawang merah 5 gram bawang putih Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus bersama mentega. Setelah harum, masukkan potongan kepala ikan. 2. Tambahkan bumbu lainnya, kecilkan api. 3. Masak kurang lebih 15 menit, angkat, lalu sajikan.

Resep Cara-Mengolah- Gulai-Ikan Mas  resep dengan bahan ikan. anda penyuka ikan tentu biasanya yang sering kita lihat ikan diolah dengan digoreng atau di bakar. nah disini kami coba berikan resep yaitu gulai ikan. selain lebih sehat karena di kukus ,juga merupakan kreasi yang lain dari mengolah ikan. apalagi jika kita punya bahan ikan yang segar,langsung saja kita simak di bawah ini. resep mengolah gulai ikan mas Bahan bahan gulai ikan mas: - 500 gr ikan mas segar, bersihkan, potong jadi 3 bagian - 1 bh jeruk nipis, ambil air - 500 ml santan dari 1 butir kelapa - 2 lembar daun salam - 3 lembar jeruk - 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan - 2 bh asam kandis - 50 gram kacang panjang, potong-potong 3 cm - Garam, gula secukupnya Bumbu Halus: - 8 butir bawang merah - 5 siung bawang putih - 3 cm kunyit - 2 cm jahe - 4 cm lengkuas - 1 sdt garam Cara Membuat Resep ' Gulai Ikan Mas: 1. Lumuri ikan dengan sari jeruk nipis, biarkan meresap selama 30 menit, tiriskan. 2. Did...

Resep Gulai ikan nila.pedas bahan bahan nya gulai: 1. 500gram ikan nila segar 2 buah tomat merah 3.5 utas kacang panjang bumbu halus 1. 10 buah cabai keriting merah 2. 10 butir bawang merah 3. 6 siung bawang putih 4. 1 sendok teh ketumbar 5. 1 ruas kunyit 6. 5 butir kemiri 7. 1 ruas jahe (memarkan) 8. 1 ruas lengkuas (memarkan) 9. 2 buah daun salam 10. 3 lembar daun jeruk purut 11. 1 batang serai (memarkan) 12. 3 sendok minyak goreng 13. 2 biji asam jawa 14. 1 liter santan  15. 1 batang kayu manis 16. penyedap rasa 17. garam dan gula secukupnya cara memasak gulai ikan nila bersihkan ikan nila. tumis bumbu halus sampai berbau harum,masukkan daun salam,daun jeruk purut,sereh,lengkuas dan asam jawa.aduk sampai kekuningan.. masukkan ikan nila aduk sampai rata lalu masukkan santan beri gula,penyedap rasa dan garam lalu tunggu sambil sesekali di aduk2 biar santan tdk pecah. setelah 20 menit masukkan tomat dan kacang panjang.tunggu sebentar lalu angkat (resep telah di cob...

Resep gulai Ikan Salmon Bumbu-Koneng Lezat      BAHA GULAI-IKAN - 4 buah (atau potong ya?) kepala ikan salmon - 1 ltr santan - 8 lembar daun salam - 4 lembar jeruk - 1 lembar daun pandan - 4 batang sereh - 4 butir asam kandis - sedikit air - cuka, gula, sedikit garam sebagai bahan perendam ikan - cabe rawit jika ingin pedas Bumbu dihaluskan: - 6 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 4 butir ketumbar - jahe (tadi kira-kira 2cm) - bubuk laos - 4 buah cabe merah besar - 2sdt kunyit bubuk (gak punya kunyit segar, jadi kurang kuning ya?) - garam, gula, merica Cara Membuatnya : - Cuci kepala ikan salmon, rendam dalam cuka, gula dan garam selama 30-menit. - Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. - Masukkan semua daun-daunan dan sereh, serta asam kandis. Beri sedikit air. - Masukkan ikan. Tambahkan santan. Masukkan cabe rawit jika suka pedas. - Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap. Kurang lebih 40 menit.

GULAI DAUN SINGKONG IKAN TERI MEDAN Bahan Dan bumbu gulai: 2 ikat (220 gram) daun singkong, direbus, diperas, diiris 50 gram ikan teri nasi, digoreng 1 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 1 buah tomat merah, dipotong-potong 5 buah cabai rawit merah utuh 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 4 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu halus: 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 butir kemiri, disangrai 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh merica 1 cm kunyit, dibakar 2 buah cabai merah keriting 1 cm lengkuas Cara Pengolahan gulai ikan teri dan daun singkong : 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tomat dan cabai rawit. Masak sampai layu. 2. Masukkan daun singkong. Aduk rata. Tambahkan santan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai ...

Resep-komplit hadir dengan resep cara membuat Gulai Daun Singkong. Wah ternyata daun singkong enak juga dibuat gulai. Mungkin bunda dirumah bisa mencoba resep masakan indonesia yang satu ini. Bahan utama dari resep ini tentu saja daun singkong, jika teri medannya tidak ada bisa diganti dengan udang. Bahan Membuat Gulai Daun Singkong : 2 ikat daun singkong 100 ml minyak untuk menggoreng 100 gram teri medan atau bisa diganti udang 2 buah sereh memarkan 1 ruas lengkuas memarkan 800 ml santan encer 100 ml santan kental 2 lembar daun salam 1 sendok teh gula 1 sendok teh garam Cara Membuat Gulai Daun Singkong : Rebus daun singkong hingga matang, angkat tiriskan potong potong kasar. Cuci teri medan dan goreng hingga matang. Rebus santan encer hingga mendidih. masukkan daun singkong. Kecilkan api. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas sereh dan daun salam aduk rata. Tuang bumbu ini kedalam daun singkong. Aduk rata didihkan. Tambahkan santan kental, d...

Resep Gulai Udang Bahan : • 10 ekor udang besar/ udang pancet, cuci bersih • 500 ml santan • 3 sdm minyak goreng • 1 sdm gula pasir • 1 papan petai, kupas • 1 sdm air asam jawa • 1 sdt garam • 1/2 sdt lada Haluskan: • 6 bh bawang merah • 4 siung bawang putih • 6 btr kemiri • 6 bh cabai merah • 6 bh cabai rawit Cara Membuat Gulai Blacan 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. 2. Masukkan santan, air asam jawa, gula pasir, garam dan lada, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental. 3. Masukkan petai, aduk rata, angkat.

Ok langsungsaja akan ane berikan resep dan cara membuat gulai kikil khas padang: Cara Memasak Gulai Kikil Khas Padang   Bahan-Bahan memasak gulai kikil khas padang : 1 buah kaki sapi/kerbau 4 gelas santan dari satu butir kelapa 1 lembar daun kunyit 2 lmbar daun jeruk purut 2 buah asam kandis 1 batang serai Bumbu Bumbu yang di Haluskan : 1 ons cabe merah 10 buah bawang merah 5 siung bawang putih 6 buah kemiri 1 cm kunyit 2 cm lengkuas garam secukupnya Cara Memasak Gulai Kikil Khas Padang : ~ Bersihkan kaki sapi, potong-potong, dan rebus sampai empuk. ~ keluarkan tulang-tulangnya lalu potong-potong kikil tersebut. ~ Didihkan santan dengan bumbu-bumbu lainnya, masukan potongan kikil dan masak sampai santan mengental dan keluar minyak. Begitulah kiranya untuk pembuatan gulai kikil khas padang .... selamat mencoba dan menyantapnya nyami.?

GULAI IKAN MAS Bahan-bahan : 1 kg ikan mas segar, isi 4 ekor, siangi dan potong dua 1,5 liter santan encer dari 1 butir kelapa 4 sendok makan minyak untuk menumis 2 batang sereh, memarkan 1 lembar daun kunyit 3 buah asam kandis 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk nipis 2 buah jeruk nipis Garam secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 15 buah cabai merah 10 butir bawang merah 1 sendok ketumbar, sangrai 3 cm jahe 3 cm lengkuas 3 cm kunyit Cara Membuatnya : Lumuri ikan mas dengan 2 buah air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang dan harum Didihkan santan, tambahkan bumbu halus dan semua bahan lain dan kecilkan api Masukkan ikan mas seluruhnya dan tunggu sampai hampir matang Tambahkan garam, aduk perlahan, masak hingga matang Saran Penyajian : Siapkan piring saji, tata beberapa potong ikan, beri kuahnya. Tambahkan beberapa irisan tomat dan tambahkan sepotong jeruk nipis. Enak di makan dengan nasi hangat dan sambal lado mudo.

RESEP GULAI KEPALA KAKAP Gulai yang satu ini selain bercita-rasa tinggi, kenikmatannya selalu membuat penggemarnya ketagihan. Bahkan di beberapa Restoran Masakan Padang, menu yang satu ini selalu habis dalam waktu singkat. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah, sesuaikan dengan selera Anda. Berikut ini  Resep Gulai Kepala Kakap  untuk Anda : Gulai yang satu ini selain bercita-rasa tinggi, kenikmatannya selalu membuat penggemarnya ketagihan. Bahkan di beberapa Restoran Masakan Padang, menu yang satu ini selalu habis dalam waktu singkat. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah, sesuaikan dengan selera Anda. Berikut ini  Resep Gulai Kepala Kakap  untuk Anda : Bahan-bahan : 1/2 kg kepala kakap 1 liter santan dari 1 buah kelapa 2 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit, buat simpul 3 lembar daun jeruk 2 buah asam kandis 1 batang serai, memarkan 1 buah bawang bombay, iris kasar 1/2 buah jeruk nipis 1 sdt gula pasir 500 mL air garam secukupnya minyak goreng untuk men...

GULAI AYAM Gulai ayam merupakan salah satu makanan fovorit di Restoran Padang. Rasanya yang agak pedas, membuat kita ingin menikmatinya lagi di kemudian hari. Sebenarnya kita bisa membuatnya sendiri dirumah, tidak terlalu sulit koq, berikut ini resepnya : Bahan – bahan : 1 ekor ayam, potong 8 bagian. 1 liter santan kental dari kelapa segar 3 batang serai di memarkan 4 sdm lengkuas, dimemarkan 1 lembar daun kunyit di ikat 5 lembar daun jeruk 1 sdm air asam jawa Bumbu yang dihaluskan : 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah cabe merah keriting 4 butir kemiri, disangrai dahulu 4 cm kunyit 1 sdt garam 2 cm jahe 1 sdt gula pasir Cara Pembuatan : Masak santan, bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, didihkan. Setelah bahan-bahan mendidih, masukkan ayam dan tambahkan air asam, masak sampai ayam matang dan empuk dengan api kecil. Saran Penyajian : Hidangkan dengan nasi putih, daun singkong dan sambal ijo.

BAHAN : • 750 gram daging sapi yang padat • 1 liter air • 3 potong asam kandis • 4 butir kemiri • 10 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 1 ruas jari jahe • 1 ruas jari kunvit • Garam secukupnya • 100 gram cabai giling • 1 lembar daun kunyit • 2 batang serai; dimemarkan • 3 lembar daun jeruk purut. CARA MEMASAK GULAI PEDAS : 1. Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan garam. Masukkan ke dalam wajan berturut-turut: cabai giling, daun kunyit, serai, daun jeruk purut dan bumbu yang telah dihaluskan. 2. Masukkan daging dalam wajan lalu tuangkan air ke dalamnya. Usahakan supaya daging terendam air. Masak sainpai mendidih dan daging lunak. Bila kurang bisa tambahkan air secukupnya dan masak terus sampai bumbu mengental. 3, Terakhir masukkan asam kandis. Setelah matang, angkat dan potong-potong sebelum dihidangkan.

Bahan : -1 tangkai serai, memarkan -1-2 potong asam glugur/asam kandis -250 gram udang tanpa kepala -500 gram rebung asam (rendam dalam air dan sepotong cabe merah untuk menguris bintang kecil yang mengerumuninya atau air cucian beras selama 3 hari) -750 cc santan dari 1 butir kelapa -garam dan gula merah secukupnya Bumbu halus : -1 sdm lengkuas cincang -10 buah cabe merah -2 sdt kunyit cincang -7 butir bawang merah Cara membuat : 1. Campur rebung bersama santan, dan bumbu halus. Aduk dan masak sampai setengah matang. 2. Masukkan serai, asam, dan udang. Bubuhi garam dan gula, masak sampai semua bahan matang

Bahan: 600 gr nangka* muda 1 ½ ltr santan 1 btr pekak 3 btr kapulaga 2 lbr daun salam 5 sdt kelapa sangrai**, haluskan 2 bh asam kandis 5 sdm minyak goring Haluskan: 20 bh cabe merah 8 btr bawang merah 2 siung bawang putih 3 btr kemiri 2 cm jahe 3 cm lengkuas 1 sdt merica ½ sdm garam Cara membuatnya: Tumis bumbu halus bersama kelapa, pekak, kapulaga, dan daun salam sampai harum. Tambahkan nangka dan aduk hingga layu. Tuang sebagian santan dan asam. Masak hingga kuah mengering. Tuangkan kembali sisa santan dan masak sampai kuah mengental. Keterangan : *) Kalau nangka segar tidak ada bisa di ganti dengan nangka yang di kaleng, tapi jangan yang dalam sirup. Di Supermarket yang menjual makanan Asia bisa ditemui nangka muda yang dikaleng dalam air garam ( Young Green Jackfruit in Brine) produksi negara Thai. Kalau memakai nangka yang di kaleng nangka bisa di masukkan setelah santan mendidih. **) Kelapa sangrai yang kering bisa didapatkan di Supermarket, dibagian untuk membuat kue.

Bila anda menyukai cita rasa pedas dalam setiap menu masakan anda, resep gulai iga kambing bakar pedas ini sepertinya layak untuk anda coba. Bahan –bahan yang perlu anda siapkan terlebih dahulu .   Bahan utama : Iga kambing 750 g. dipotong-potong memanjang. Air 1500 ml. Bumbu gulai indofood 1 bks. Serai 2 btng, memarkan. Garam ½ sdt. Gula pasir 2 sdt Bahan olesan (aduk rata) : Kecap manis 2 sdm. Kecap asin 1 sdm Bahan untuk kuah gulai : Santan 750 ml, dari ½ btr kelapa. Bumbu gulai indofood 1 bks. Cara merah ukuran besar 2 bh, di iris miring. Daun jeruk 6 lbr, buang bagian tulang daunnya. Daun salam 2 lbr. Serai 2 btng, memarkan. Garam 1 sdt. Gula pasir sdt. Bawang goreng Cara membuat gulai iga kambing bakar pedas : Iga kambing diungkep bersama air, bumbu gulai indofood, garam,serai, dan gula pasir, tunggu hingga bumbu meresap dan daging empuk. Panggang iga kambing sambil dioles bahan olesan hingga harum Membuat kuah gulai : Rebus air santan, beserta bumbu gulai indofood, daun je...

Resep Cara Membuat Gulai Daging Kambing : Artikel kali ini kita akan mengulas bagaimana cara membuat gulai dengan bahan dasar daging kambing. Daging kambing merupakan salah satu jenis daging yang memang memiliki penggemar tersendiri di Indonesia. Mudahnya menemukan daging jenis ini juga menyebabkan banyaknya kreasi masakan yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. Tak terkecuali gulai daging kambing. Dalam membuat gulai daging kambing. Ada beberapa bahan yang perlu anda siapkan terlebih dahulu, antara lain : Bahan utama : Daging kambing 1 kg, dipotong-potong sesuai selera. Serai 2 btng. Memarkan. Daun kunyit 4 lbr. Daun salam 5 lbr. Air santan 2 ltr, diambil dari 2 butir kelapa. Minyak goreng  2 sdm. Bawang goreng Bumbu yg dihaluskan : Cabai merah 200 g, direbus. Bawang merah 10 btr. Bawang putih 5 siung. Jahe 2 cm. Kunyit 4 cm. Jinten ½ sdt. Ketumbar 1 sdt. Garam secukupnya Cara membuat gulai daging kambing : Siapkan wajan, lalu panaskan minyak diatasnya. Tumis bum...

Membuat Gulai kepala ikan kakap : artikel kali ini aneka resep akan menyajikan cara membuat gulai dengan bahan utama kepala ikan kakap. Bahan yg perlu anda siapkan terlebih dahulu adalah sebagai berikut : Bahan utama : Kepala ikan kakap putih 1 bh ( 600 g). Jeruk nipis 1 bh. Garam 1 sdm. Minyak goreng 5 sdm. Belimbing wuluh 5 bh , dipotong2. Asam kandis 3 bh. Daun salam 3 lbr. Serai 2 btg, memarkan. Lengkuas 5 cm, memarkan. Jahe 5 cm, memarkan. Garam 2 sdt / secukupnya. Air santan kental 1 ltr. Bumbu dihaluskan Bawang merah 10 btr. Bawang putih 5 siung. Cabai merah 5 bh. Tomat merah 1 bh. Kunyit 3 cm. Ketumbar butir, 2 sdm. Garam 1 sdt Cara membuat gulai : Kepala ikan kakap dilumuri jeruk nipis serta garam sampai rata, dinginkan dalam kulkas kurang lebih 60 mnt. Siapkan wajan dalam api sedang, panaskan minyak diatas wahan, lalu tumis bumbu yg dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum. Kemudian masukkan belimbing wuluh, daun salam, asam kandis, lengkuas, serai, jahe, dan garam, tumis ...

Cara membuat gulai ikan mas :: kali ini aneka resep akan mencoba menyajikan artikel tentang resep membuat gulai dengan bahan utama ikan mas yg bisa anda praktekkan dirumah untuk menu santap siang atau malam bagi seluruh anggota keluarga. Bahan utama dalam membuat gulai ikan mas tentu saja ikan mas yang masih segar beserta bumbu rempah sebagai pelengkap untuk kuah gulai. Bahan-bahan yang perlu anda siapkan : Bahan utama : Ikan mas segar 500 gr ( 2 ekor) Bahan lainnya : Air perasan jeruk nipis 2 sdm. Minyak sayur 2 sdm. Batang serai 1 btng, dimemarkan. Daun kunyit 1 lbr. Daun jeruk 1 lbr. Asam kandis, 2 bh. Cabai merah giling 1 sdm. Air santan 750 ml Bumbu dihaluskan : Bawang merah 3 btr. Bawang putih 5 siung. Kemiri 2 btr. Jahe 1 cm. Lengkuas 1 cm. Garam secukupnya Pelengkap : Mentimun 3 iris Cabai merah 1/2 buah, dipotong miring Tomat 1 bh Cara membuat gulai ikan mas : Bersihkan ikan mas, lalu kerat-kerat pada kedua sisi badannya. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan be...