RESEP MASAKAN

 Bahan : 1 sisir pisang batu (kepok) yang sudah matang iris tipis 300 gr tepung terigu ¼ sdt gula pemanis buatan (bisa pakai gula bubuk) 350-450 ml air (jangan dimasukan semua lihat kekentalan adonan) 3 sdm margarine ½ sdt garam 5 sdm wijen Cara membuat : Campur terigu dan mentega lalu aduk-aduk sampai rata. Tambahkan gula, garam dan tuang air sedikit sedikit sambil diaduk aduk Masukkan wijen aduk lagi.. sampai adonan tercampur rata. Siapkan wajan Teflon dengan diberi 1 sdt minyak lalu panaskan dan wajan biasa dengan dituangi minyak yang banyak lalu panaskan. Celupkan pisang ke tepung lalu susun diwajan Teflon sampai setengah matang lalu baru masukan ke wajan yang satunya, Goreng sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.

Makanan jepang ini sudah cukup akrab di telinga orang indonesia, sebuah makan yang terbuat dari ikan mentah namun menaruh rahasia kecantikan yang pastinya sukar untuk tidak diterima. Menurut penelitian hasil-hasil laut dari sushi mempunyai kandungan zat-zat essential layaknya omega 3 yang dibutuhkan tubuh untuk meraih kesehatan yang maksimal. Adapun manfaat utama dari omega 3 tersebut yaitu memperbesar pembuluh darah yang dengan otomatis membuat lancar peredaran darah. Disamping itu juga amat bagus manfaatnya untuk penyakit arthritis serta asthma. kandungan omega 3 sushi banyak ada pada ikan tuna serta ikan salmon. Tetapi perut ikan tuna atau lebih dikenal dengan toro yaitu sisi yang sangat banyak mempunyai kandungan omega 3. Bahan  : sushi rice merk nishiki cuka khusus sushi merk Mitsukan soy sauce merk Kikkoman sushinori/roasted seaweed washabi >> pasta/powder pickled ginger >> acar jahe tiker untuk menggulung sushi roll garam dan gula secukupnya B...

Bahan : 300 gr tepung terigu Udang secukupnya 3 buah wortel di iris halus ¼ kol di iris halus 1 btg daun bawang di iris halus 1 butir telur 500 ml air ( bisa pakai santan ) Bumbu halus : 3 butir bawang merah 3 butir bawang putih 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1sdt gula ¼ merica 1 ½ sdt garam Penyedap secukupnya ( optional ) Cara Membuat : Campur dalam wadah, terigu kol, wortel, daun bawang, telur, bumbu halus dan air. Lalu aduk sampai rata. Panaskan minyak dalam wajan lalu celupkan cetakan bakwan ke minyak, lalu isi dengan adonan dan beri satu ekor udang di atasnya, lalu goreng di minyak yang panas, tunggu sampai lepas sendiri dan goreng sampai matang. Lakukan hal tersebut sampai adonan habis.

Bahan : 1kg singkong, kupas lalu diparut 1 btg daun bawang, ambil yang hijaunya saja 1 sdt garam 100 gr kelapa parut 200 gr tempe di haluskan 5 lbr daun kemangi Bumbu halus : 4 butir bawang merah 2 butir bawang putih ½ cm kencur 1 sdt gula pasir 1 sdt garam ½ sdt merica 5 cabai rawit merah 3 buah cabai merah keriting ½ sdt masako raya ayam ( kalau suka ) Cara Membuat : Bahan isi : Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan tempe yang telah di haluskan, dan daun kemangi, ( bila perlu di tambahkan air 50 ml ), aduk rata, masak sampai matang. Angkat lalu sisihkan. Campur singkong parut, daun bawang, garam dan kelapa parut, aduk rata. Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan, lalu isi dengan bahan isi, bulatkan dan pipihkan lagi, lalu goreng dengan minyak panas sampai matang ( agak coklat ), Siap disajikan. NB : Saat kami kerjakan, sisa adonan terakhir dan bahan isi di campur, lalu di masak, ternyata rasanya lebih enak. TEMPRO = TEMPe di jeRO ( di dalam )