RESEP MASAKAN

Cara Membuat Sambal Goreng Tempe - Untuk membuat aneka sambal goreng yang sedap bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat hidangan sambal goreng antara lain Sambal Goreng Tempe. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 350 gram tempe 200 gram udang basah 1 gelas santan kental Bumbu yang diperlukan : 6 buah bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah 1/2 sendok teh merica bubuk kecap manis secukupnya garam secukupnya Cara memasak : Tempe dipotong memanjang lalu goreng. Udang basah dibersihkan lalu goreng setengah matang. Bawang merah, bawang putih, cabe merah, diiris tipis-tipis. Irisan bumbu ditumis sampai harum, lalu masukkan santan, kecap manis, lalu aduk sampai rata, tunggu sampai mendidih. Masukkan tempe goreng, udang goreng, lada/merica bubuk, garam, aduk sampai rata. Tunggu sampai bumbu meresap lalu baru diangkat. Sajikan sebagai teman makan yang lezat.

Cara Membuat Sambal Goreng Rebung - Untuk membuat hidangan sambal goreng yang sedap dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat sambal goreng antara lain Sambal Goreng Rebung. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 750 gram rebung yang sudah dirajang 2 ons udang segar santan secukupnya Bumbu yang diperlukan : 8 buah bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabe merah 5 butir kemiri 1 ruas lengkuas 2 lembar daun salam gula secukupnya garam secukupnya Cara memasak : Rebus rebung sampai matang, tiriskan dan buang airnya. Bersihkan udang dan buang kulitnya. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam. Tumis bumbu hingga harum, masukkan udang, daun salam, aduk sampai layu. Masukkan rebung, lalu aduk-aduk sampai bumbu meresap. Masukkan santan, tunggu sampai mendidih baru diangkat.

Cara Membuat Sambal Goreng Oncom - Untuk membuat sambal goreng sebagai pelengkap makan yang sedap bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat sambal goreng antara lain Sambal Goreng Oncom. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 3 buah oncom santan kental secukupnya Bumbu yang diperlukan : 10 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas lengkuas yang dimemarkan 5 buah cabe hijau 2 lembar daun salam 3 tangkai bawang merah daun kencur secukupnya kemangi secukupnya garam secukupnya Cara memasak : Bumbu dirajang kasar kecuali lengkuas dan daun salam. Potong oncom persegi empat. Tumis bumbu bersama lengkuas dan daun salam. Masukkan oncom dan aduk sampai rata, tunggu sampai masak sambil terus diaduk. Tuangi santan sedikit demi sedikit. Tunggu sampai mendidih lalu angkat.

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Kering - Untuk membuat aneka hidangan sambal goreng yang sedap bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat sambal goreng antara lain Sambal Goreng Kentang Kering. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 350 gram kentang 350 gram tempe Bumbu yang diperlukan : 10 buah bawang merah 6 buah cabai merah 4 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 sendok teh merica utuh gula jawa secukupnya garam secukupnya asam jawa secukupnya terasi secukupnya Cara memasak : Kupas kentang lalu potong persegi empat, tempe juga dipotong sama, lalu goreng sampai kering. Bawang merah dirajang lalu goreng. Cabe merah buang bijinya, rajang lalu goreng setengah kering. Haluskan bawang putih, jahe, merica, gula jawa, asam jawa dan garam. Tumis bumbu yang dihaluskan tadi, beri air sedikit lalu aduk-aduk sampai kental. Masukkan kentang kering, tempe kering, bawang goreng, cabe merah goreng, dan aduk sampai benar-benar rata lalu angkat. Siap disajikan.

Cara Membuat Sambal Goreng Hati - Untuk membuat sambal goreng yang sedap dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat sambal goreng antara lain Sambal Goreng Hati. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 600 gram hati sapi 350 gram jamur merang 2 buah paprica hijau (dibelah dua) Bumbu yang diperlukan : 6 buah cabai merah 10 buah bawang merah 4 siung bawang putih minyak goreng secukupnya kecap manis secukupnya garam secukupnya Cara memasak : Rebus hati lalu potong kotak-kotak. Bawang merah, bawang putih, dan cabai merah dihaluskan lalu tumis sampai harum. Masukkan hati, kecap manis, paprica hijau, aduk sampai rata. Tunggu sampai matang lalu angkat. Sajikan sebagai pelengkap makan yang lezat.

Cara Membuat Sambal Pecel - Untuk membuat sambal pecel yang sedap dan menggugah selera bagi keluarga, merupakan alternatif untuk membuat makan lebih berselera dengan Sambal Pecel. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 1/4 kg kacang tanah 2 buah cabe merah 10 buah cabe rawit 2 lembar daun jeruk 2 siung bawang putih 1 ruas kencur asam jawa secukupnya gula jawa secukupnya garam secukupnya Cara memasak : Goreng kacang tanah sampai matang. Haluskan bumbu, haluskan pula kacang tanah, goreng halusan kacang tanah sampai keluar minyak. Campur bumbu dengan halusan kacang tanah, lalu aduk sampai rata. Sebelum dihidangkan, seduh dahulu sambal dengan air, hidangkan dengan sayuran matang, atau untuk penikmat camilan gorengan.

Cara Membuat Sambal Kecap - Untuk membuat variasi sambal yang sedap dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat sambal antara lain Sambal Kecap. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : satu setengah ons kacang tanah 2 siung bawang putih 8 buah cabe rawit 2 sendok makan bawang merah goreng kecap manis secukupnya garam secukupnya Cara memasak : Goreng kacang tanah lalu haluskan. Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan garam. Campur bumbu dengan kacang halus, beri air sedikit lalu aduk sampai rata. Masukkan kecap manis, aduk rata, lalu masukkan bawang merah goreng. Hidangkan sebagai pelengkap makan yang lezat.

Cara Membuat Sambal Ebi - Untuk membuat sambal sebagai pelengkap makan yang sedap dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat sambal antara lain Sambal Ebi. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 1/2 kg ebi 25 buah cabe rawit 5 siung bawang putih gula secukupnya garam secukupnya Cara memasak : Goreng ebi lalu dihaluskan. Haluskan bumbu, campur dengan ebi halus lalu aduk sampai rata. Hidangkan dengan nasi hangat.

Cara Membuat Sambal Bajak - Untuk sambal pendamping makan dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat sambal antara lain Sambal Bajak. Berikut cara membuatnya : Bahan-bahan yang disiapkan : 30 buah cabe merah 15 buah cabe rawit 1/2 ons teri (dapat diganti terasi atau lainnya) Bumbu yang diperlukan : garam secukupnya gula secukupnya Cara memasak : Haluskan cabe merah, cabe rawit, dan garam Goreng teri atau bahan lainnya sampai kering Tumis bahan sampai sampai harum, masukkan teri, gula, aduk sampai rata, tunggu sampai matang, lalu angkat Sajikan sebagai pendamping makan Anda.