Cara Membuat Sambal Pecel

Cara Membuat Sambal Pecel - Untuk membuat sambal pecel yang sedap dan menggugah selera bagi keluarga, merupakan alternatif untuk membuat makan lebih berselera dengan Sambal Pecel. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 1/4 kg kacang tanah
• 2 buah cabe merah
• 10 buah cabe rawit
• 2 lembar daun jeruk
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kencur
• asam jawa secukupnya
• gula jawa secukupnya
• garam secukupnya

Cara memasak :

1. Goreng kacang tanah sampai matang.
2. Haluskan bumbu, haluskan pula kacang tanah, goreng halusan kacang tanah sampai keluar minyak.
3. Campur bumbu dengan halusan kacang tanah, lalu aduk sampai rata.
4. Sebelum dihidangkan, seduh dahulu sambal dengan air, hidangkan dengan sayuran matang, atau untuk penikmat camilan gorengan.