Resep Soto Daging Segar dan Lezat
Bahan-bahan:
- ½ kg daging sapi iris kotak
- Tulang paha sapi secukupnya
- 6 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt jahe
- 1 sdt merica bubuk
- 1 batang serai
- garam secukupnya
- kubis/kol rajang lembut
- touge
- seledri iris kecil
- daun bawang iris kecil
- bawang goreng
CARA MEMBUAT SOTO DAGING SEGAR DAN LEZAT
- Rebus tulang paha sapi dengan air secukupnya hingga mendidih.
- Masukkan daging, bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan, jahe, merica, serai yang sudah digeprek, dan garam kedalam rebusan tulang.
- Tunggu sampai dagingnya empuk lalu masukkan kubis/kol, tauge, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- Angkat dan soto daging siap untuk dihidangkan, untuk menambah kenikmatan tambahkan jeruk nipis dan sambal dalam penghidangan.
