Resep Cah Kangkung Pedas
Bahan :
- 1 ikat kangkung, siangi
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 sdt kecap manis
- 2 buah tomat segar, potong-potong
- 3 lembar daun jeruk
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 3 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit
- 1 sdm terasi
CARA MEMBUAT CAH KANGKUNG PEDAS :
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan garam, merica, tomat dan kecap, aduk rata.
- Masukkan kangkung, aduk rata lalu masak sebentar, angkat dan sajikan.
