Resep Kue Cantik Manis Sagu Mutiara
Bahan :
- 50 gr sagu mutiara atau pacar cina, rebus
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 100 gr gula pasir
- 75 gr tepung hunkwe
- ½ sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- plastik atau daun pisang untuk membungkus
CARA MEMBUAT :
- Didihkan air, masukkan sagu mutiara atau pacar cina lalu rebus hingga matang dan bening. Angkat dan saring, sirami dengan air dingin lalu tiriskan.
- Masak santan, gula pasir, tepung hunkwe, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
- Masukkan sagu mutiara, aduk rata lalu sendokkan adonan ke atas selembar plastik. Lipat plastik di sisi kiri dan kanan kue, lipat sisa plastik ke bawah lalu dinginkan hingga mengeras.
