Resep Cara Membuat Risoles Sayur
 |
| Risoles |
Bahan Kulit Risoles Sayuran :
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 sdm margarin/ mentega
- 450 cc air
- garam secukupnya
- 100 gram wortel, potong dadu atau diparut kasar
- 100 gram toge
- 75 gram buncis, potong kecil2
- 100 gram ayam fillet, potong kecil2
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- lada bubuk secukupnya
- air, garam, gula secukupnya
Bahan pelapis :
- putih telur
- tepung panir
Cara Membuat Risoles Sayuran :
- Kulit : campur semua bahan, aduk rata, buat dadar tipis, sisihkan
- Isian : tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum tambahkan sayuran masak hingga matang, tambahkan garam, gula, lada dan air, sisihkan.
- Isi kulit dengan bahan isian lalu lipat segi 4 (atau sesuai selera)
- Celupkan risoles dalam putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan terus hingga adonan habis.
- Goreng dalam minyak panas hingga matang
- Sajikan selagi hangat
