Cara Membuat Kue Semprong Item
Bahan utama :
- Telur ayam 3 butir
- Tepung ketan item 200 gr
- Tepung beras Rose brand 50 gr
- Gula pasir 150 gr
- 425 cc santan dari 1 butir kelapa
- Garam dan Margarin Secukupnya.
Cara pembuatan :
- Campurkan tepung ketan hitam, tepung beras, gula pasir, garam dan telur, aduk hingga rata sambil tuangkan sedikit demi sedikit santan.
- Panaskan cetakan kue semprong diatas api kecil. oles bagian permukaan dalamnya dengan margarin.
- Tuangkan 2-3 adonan kedalam cetakan, lalu ratakan keseluruh bagian permukaan cetakan menggunakan mata pisau. panggang sambil membolak-balik cetakan sesekali.
- Setelah kering. gulung kue dengan menggunakan sumpit atau pisau
- Dinginkan dan simpan kedalam wadah kedap udara.
- Kue semprong item siap untuk disajikan
