Resep Tom Yam Ayam Sederhana
Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam dipotong dadu
- 100 gram jamur merang
- 1 buah wortel
- 1 siung bawang bombai
- 1 buah tomat
- 3 batang serai dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk purut
- 3 buah jeruk nipis diambil airnya
- 1 siung bawang putih dimemarkan
- 4 lembar daun ketumbar iris kecil-kecil
- 3 buah cabe rawit
- 1000 ml air
- Garam secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang merah
- 4 buah cabe merah
- 1 siung bawang putih
CARA MEMBUAT TOM YAM AYAM SEDERHANA
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam, air, serai, dan daun jeruk hingga mendidih
- Masukkan wortel, jamur, tomat, garam, dan cabe rawit sampai semuanya matang.
- Sebelum diangkat masukkan air jeruk nipis dan daun ketumbar.
