RESEP SAMBAL TAHU APEL MALANG
Bahan dan Bumbu :
- 5 buah tahu kuning @4x4 cm, potong dadu agak panjang
- 50 gram apel malang, kupas, potong dadu kecil
- ½ sdt garam
- gula dan penyedap rasa secukupnya
- 50 ml air
- 3 buah cabai merah besar
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Goreng potongan tahu dalam minyak panas hingga kering, tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak panas hingga harum. Tuang air lalu masukkan apel dan aduk rata.
- Masukkan tahu goreng, aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat dan siap sajikan.
