Resep Ikan Bandeng Bumbu Rujak
Bahan-bahan:
- 4 ikan bandeng
- 5 cabe rawit
- 1 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- ½ sdt ketumbar
- 1 buah kemiri
- ½ sdt jahe
- 1 ruas serai
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat
- 200 ml santan
- garam secukupnya
- 1 sdt gula jawa
CARA MEMBUAT :
- Bersihkan sisik ikan bandeng lalu goreng sampai matang.
- Tumis bumbu-bumbu seperti cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan jahe sampai harum.
- Masukkan air santan, serai, daun salam, irisan tomat, gula jawa, garam, dan ikan.
- Tunggu sampai mendidih dan matang, kini bandeng bumbu rujak pun siap untuk dihidangkan.
