Resep Asinan Buah Sederhana
Bahan-bahan:
- 200 gram bengkuang
- 200 gram buah kedondong
- 150 gram buah mangga muda
- 100 gram ubi merah
- 200 gram pepaya setengah matang
- 150 gram buah jambu air merah
- 4 sdm cuka
- 1.2 liter air matang
Bumbu Halus:
- 70 gram cabai merah
- 3 buah cabari rawit
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt garam atau secukupnya
CARA MEMBUAT ASINAN BUAH
- Potong atau iris buah-buahan diatas panjang-panjang atau sesuai selera dan dibuat menarik
- Rebus bumbu halus dengan air hingga garam dan gulanya larut
- Masukkan irisan-irisan buah kedalam mangkuk dan siram dengan rebusan bumbu halus
- Aduk hingga merata dan semua buah terlumuri kuahnya
- Masukkan kedalam lemari es selama 1 jam supaya bumbunya meresap dan selanjutnya siap untuk dinikmati
