Cara Membuat Terong Goreng Tepung

Terong merupakan makanan yang merakyat, dan biasanya sering kita jumpai pada sayuran lodeh. Nah biar anda tidak bosan makan terong hanya dalam sayur lodeh Tipstrikmasakan.blogspot.com akan mengajak anda membuat terong goreng tepung yang yummy... Anda dapat menyajikan terong goreng tepung nikmat untuk teman santai anda atau sekedar kumpul bareng teman atau keluarga. Membuat terong goreng tepung sangat mudah. yupz,,,,langsung aja buat terong goreng nikmat dan pastinya membuat anda jadi ketagihan.

Bahan:

• 2 buah terong ungu, ukuran besar, iris miring atau sesuai selera
• 2 butir telur
• 50 gram tepung terigu
• 5 sdm tepung maizena
• 5 sdm tepung beras
• 1/2 sdt garam halus
• 1/2 sdt baking soda
• merica secukupnya
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• 1. Haluskan bawang putih, bawang merah hingga benar-benar halus.
• 2. Campurkan tepung terigu, beras dan maizena, baking soda, merica dan garam. Aduk rata, kemudian masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi. Aduk kembali hingga rata.
• 3. Tempatkan telor di tempat lain, kocok lepas.
• 4. Celupkan tiap potongan terong ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung.
• 5. Panaskan minyak, dan goreng terong hingga kecoklatan
• 6. Angkat, tiriskan
• 7. Terong goreng tepung siap di hidangkan.

Selamat Mencoba,
Nb : Sajikan dengan saus sambal dan nasi hangat