Cara Membuat Cheese Stick

Cheese Stick merupakan cemilan kesukaan saya karena rasanya yang gurih dan renyah. Membuat Cheese Stick ini sangat mudah lho, dan biasanya cemilan ini di hidangkan saat hari raya, dari pada nunggu hari raya yang masih lama lebih baik buat Cheese Stick sendiri di rumah. Cheese Stick ini juga asyik lho buat teman nonton TV atau saat lagi kumpul atau santai. Dan kali ini Tipstrikmasakan.blogspot.com akan berbagi tips bagaimana cara membuat Cheese Stick yang enak dan pastinya akan membuat anda jadi ketagihan saat mencicipinya. Yups langsung aja simak thread berikut ini,,,,,

Bahan:

• 350 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram keju cheddar, parut halus
• 150 gram margarin
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdm tepung kanji
• 3 sdm air
• 1 sdt garam halus
• ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

• Campur dalam satu wadah: tepung terigu, tepung kanji, kaldu bubuk dan garam menjadi satu.
• Masukkan kocokan telur, keju parut, dan margarin. Aduk rata dengan tangan.
• Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
• Bentangkan alas plastik di atas meja, ambil sedikit adonan lalu giling dengan gilingan berupa kayu atau gilingan plastik. Setelah adonan tipis, potong memanjang dengan pisau, lalu potong menjadi lebih pendek.
• Bisa juga Anda gunakan alat penggiling khusus. Giling tipis terlebih dahulu, lalu ganti dengan cetakan cheese stick.
• Susun adonan yang telah dicetak, agar tidak saling lengket, taburi tipis-tipis dengan tepung terigu.
• Goreng adonan dalam minyak panas. Pastikan adonan yang digoreng terendam sempurna agar hasilnya bagus. Tunggu hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
• Setelah cheese stick dingin, masukkan ke dalam wadah atau toples dan tutup dengan rapat.

Selamat Mencoba, 

NB : Apabila ingin menghasilkan varian rasa dari cheese stick atau stik keju menjadi rasa yang lain, anda dapat menghilangkan bahan keju dan menggantinya dengan bawang goreng atau daun seledri, kalau ingin rasa pedas kalian bisa menambahkan cabe giling atau cabai bubuk ke dalam adonan.