Telur Masak Santan

Telur Masak Santan

Bahan :6 buah telur rebus kupas lalu goring sebentar (dibanyakin juga tak masalah)

3 lbr daun salam

500 ml santan sedang kentalnya

Bawang goreng secukupnya

Bumbu halus :6 buah cabai merah keriting

2 butir bawang putih

4 butir bawang merah

2 butir kemiri

½ sdt ketumbar

¼ sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 sdt gula

¼ sdt vetsin

1 cm jahe

3 cm kunyit

2 cm loas

1 btg serai

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam dan santan aduk rata.
2. Setelah itu masukan telurnya aduk, masak sampai santan mendidih angkat, taruh dalam wadah lalu taburi dengan bawang goreng.