Ayam Goreng Bumbu Kuning
 |
| Ayam Goreng Bumbu Kuning |
Bahan:1 kg ayam potong2 cuci bersih
2 lbr daun salam
350 ml air
Bumbu halus:8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt asam Jawa
1 sdm gula Jawa
2 sdt garam
1 btg serai (10 cm)
Cara membuat:
2 lbr daun salam
350 ml air
Bumbu halus:8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt asam Jawa
1 sdm gula Jawa
2 sdt garam
1 btg serai (10 cm)
Cara membuat:
- Taruh dalam panci ayam, masukkan bumbu halus, daun salam, dan tuangi air lalu aduk hingga rata.
- Masak hingga ayam matang dan air menyusut, Angkat.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan kering.
- Angkat dan Sajikan.
Comments
Post a Comment