Sate Ponorogo

Bahan:

•   500 gram Ayam fillet
•   Tusuk sate secukupnya

Bumbu:

•   2 ruas kunyit
•   5 siung bawang putih
•   5 butirbawang merah
•   1 sendok teh ketumbar
•   1 ruas jahe, memarkan
•   1 sendok teh garam
•   1 batangserai , memarkan
•   25 ml minyak goreng

Cara Membuat:

1.     Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, dan ketumbar. Sisihkan.
2.     Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan jahe, garam, dan serai. Masak hingga matang.
3.     Masak daging ayam selama 10 menit, tiriskan.
4.     Tusukkan masing-masing daging ayam pada tusuk sate, lalu bakar di atas bara api.
5.     Sajikan dengan sambal kecap dan lontong.

Untuk 6 porsi

Selamat mencoba