Resep Masakan Cumi “CUMI SAMBAL GORENG”

CUMI SAMBAL GORENG

ResepmasakanID – Bahan dasar cumi memang tidak semua olahan Indonesia dapat dipadupadankan, namun lain dengan resep masakan sambal goreng kali ini. Kayaknya universal banget hehe soalnya bisa pakai bahan apa saja sepe kali ini cumi, ada yang pakai tempe,tahu,perkedel,ati,dll

Bahan-bahan Cumi Sambal Goreng :

* 4 ekor cumi asin, cuci, potong ukuran 1 cm
* 300 gram tempe, potong bentuk dadu
* 100 gram daun melinjo
* 6 siung bawang merah, iris halus
* 3 siung bawang putih, iris halus
* 5 buah cabai merah, iris kasar
* 1 batang sere, memarkan
* 1 cm lengkuas, memarkan
* 50 gram taoge
* 500 cc santan
* 1 sendok teh garam
* 3 sendok makan minyak

Cara membuat Cumi Sambal Goreng:

- Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Tambahkan cabai merah, sere, dan lengkuas, aduk rata, masak hingga cabai merah layu, lalu masukkan cumi, tempe, dan daun melinjo, aduk rata.
- Masukkan taoge, garam, dan santan, aduk rata, lalu masak sambil sekali-sekali diaduk hingga seluruhnya matang dan kuah tinggal sedikit, angkat.
- Semoga Resep Masakan Sambal Goreng Cumi Asin Bisa bermanfaat. (arsipmasakan)