Resep Masakan “SEMUR TAHU KENTANG”

ResepmasakanID- Buat anak kost yang biasa hidup hemat, namun tetap ingin makan semur.. coba saja resep berikut ini,.meski cuman semur tahu dan kentang, jangan kuatir rasanya boleh diadu dengan masakan semur lain seperti (semur ayam,semurtelur,semur daging)

Semur Tahu Kentang

Bahan:

1 buah tahu cina, potong2, goreng 

1 buah kentang, potong2,

3 butir cengkeh

3 cm kayu manis (aku pake kayu manis bubuk 1/4 sendok teh)

5 sdm kecap manis (aku tambahin sesuai seleraku)

2 sdt garam (itu kata resep asli, aku ya secukupnya aja)

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt pala bubuk

1 liter air

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus Semur:

8 butir bawang merah

6 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

1 cm jahe

Cara membuat:

- Tumis bumbu halus, cengkeh dan kayumanis sampai harum. Masukkan tomat, aduk sampai layu.
- Tambahkan tahu, kentang dan telur. Aduk rata.

- Masukkan air, kecap manis, garam, lada bubuk dan pala bubuk. Masak sampai meresap dan matang.

- Sajikan dengan Lontong Sayur atau nasi putih dan sambal bajak.