Resep Masakan “IKAN PATIN BAKAR KEMIRI”

ResepmasakanID - Siapa yang tidak suka dengan ikan patin, teksturnya lembut yang membuat si penikmat jadi ketagihan. Kali ini resepmasakanID berbagi resep ikan patin yang spesial dibakar.. yummy lets try it.

 Ikan Patin Bakar Kemiri

Bahan dasar:

▪2 bh ikan patin cuci bersih belah dua

Bahan untuk melumuri ikan : dihaluskan

▪15 bh kemiri

▪8 bh bwg merah

▪6 bh bwg putih

▪kunyit yang sudah halus (beli dipasar)

▪1 sdm ketumbar

▪garam-gula secukupnya

▪minyak goreng secukupnya

>> campur semua termasuk juga minyak goreng aduk rata <<

Bahan untuk mengoles :

▪kecap

▪minyak atau mentega...campur 

Cara membuat :

■buat sayatan2 dibadan ikan, lumuri dengan bumbu halus diamkan minimal 1 jam makin lama makin bagus.

■setelah cukup meresap, bakar ikan diatas api oles2 dengan sisa bahan untuk melumuri

■ketika ikan sudah hampir matang baru olesi dengan bahan pengoles.

■bakar sesuai dengn selera, matang atau agak matang.

coba resep masakan ikan lain (IKAN PANGGANG SANTAN, IKAN MAS PEPES, PESMOL IKAN, IKAN MAS SAMBAL RUJAK, IKAN GURAME PEDAS MANIS, IKAN PARI KUAH)