Mie Lidi Siram Saos Pecel

Mie Lidi Siram Saos Pecel

Bahan :

• 250 gr mie lidi kering direbus hingga matang, angkat, lalu siram dengan air dingin, tiriskan.
• 1 buah bawang Bombay cincang kasar.
• 100 gr udang kupas cincang kasar
• Krupuk kanji secukupnya
• 200 gr bumbu pecel instant dilarutkan dengan air panas

Bumbu Halus :

• 3 butir bawang putih
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus dan bawang Bombay hingga harum, masukkan udang, dan tambahkan air secukupnya, aduk, masak sampai udang matang. 
2. Kemudian masukkan mie lidi, aduk hingga bumbu merata, angkat. 
3. Taruh dalam piring, lalu siran dengan bumbu pecel dan sajikan dengan krupuk kanji.