Cara Membuat Soto Kudus Spesial

Cara Membuat Soto Kudus Spesial - Untuk membuat aneka hidangan soto yang sedap dan spesial bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka masakan soto antara lain Soto Kudus Spesial. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 1 ekor ayam
• 2 ons taoge

Bumbu yang diperlukan :

• 12 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• merica secukupnya
• garam secukupnya
• 2 batang bawang prei (diiris halus)
• 2 lembar daun salam
• 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)

Cara memasak :

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan ke dalam rebusan ayam dan masukkan daun salam, daun bawang merah iris, masak sampai lunak.
2. Sembari menunggu rebusan ayam masak, siapkan taoge (direbus) dan gorengan bawang merah, serta air jeruk nipis.
3. Campurkan bahan-bahan tersebut saat menghidangkan soto.
4. Sajikan pula pelengkap seperti kecap dan sambal.