Cara Membuat Sop Ayam

Cara Membuat Sop Ayam - Untuk membuat bermacam hidangan sop yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka masakan sop antara lain Sop Ayam. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 300 gram daging ayam
• 200 gram kol
• 2 buah kentang
• 3 buah wortel
• Su'un, buncis, kapri, prei, daun seledri secukupnya

Bumbu yang diperlukan :

• 8 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• pala secukupnya
• penyedap secukupnya

Cara memasak :

1. Rebus daging ayam sampai empuk, potong-potong menurut selera.
2. Bawang merah dirajang lalu digoreng.
3. Haluskan bawang putih, merica, garam dan pala. Potong sesuai selera kol, wortel, buncis dan kapri.
4. Masukkan bumbu ke dalam kaldu bersama dengan potongan daging ayam dan sayuran kecuali kol.
5. Lunakkan sayurannya, baru masukkan kol dan su'un dan didihkan sekali lagi.
6. Angkat dan sajikan panas-panas dengan taburan bawang merah goreng.