Cara Membuat Sop Asparagus

Cara Membuat Sop Asparagus - Untuk membuat sop yang sedap dan berselera bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka hidangan sop antara lain Sop Asparagus. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 150 gram asparagus
• 100 udang kupas
• 2 butir telur
• 1 sendok makan tepung kanji

Bumbu yang diperlukan :

• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kecap secukupnya
• air secukupnya

Cara memasak :

1. Rebus udang, asparagus lalu masukkan bumbu-bumbunya.
2. Masukkan putih telur yang telah dikocok, lalu masukkan tepung kanji yang telah dicairkan dengan air, terus aduk sampai rata.
3. Angkat setelah mendidih.
4. Sajikan selagi panas dengan sambal kecap asin (rajangan cabai rawit dicampur dengan kecap asin).