Cara Membuat Kroket Kentang Keju

Cara Membuat Kroket Kentang Keju - Untuk membuat aneka kue basah berbahan kentang yang sedap dan lezat, ada alternatif resep untuk membuat aneka kue basah dari kentang antara lain Kroket Kentang Keju. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 500 gram kentang (dikukus dan dihaluskan)
• 3 sendok makan susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh merica halus
• 1/4 sendok teh pala halus
• 125 gram keju (dipotong 1/2 x 1/2 c 3 cm)
• garam secukupnya

Bahan untuk menggoreng :

• 500 gram tepung roti (tepung panir)
• 1 butir telur

Cara membuat :

1. Campur kentang, susu, kuning telur, merica, garam dan pala lalu aduk sampai rata.
2. Bentuk bulat panjang kecil-kecil (kira-kira 3 cm).
3. Isi dengan sepotong keju, terus lumuri dengan telur dan gulingkan diatas tepung roti.
4. Goreng dalam minyak panas, hingga matang kecoklatan.
5. Sajikan hangat.