Cara Membuat Gulai Daun Ubi

Cara Membuat Gulai Daun Ubi - Untuk membuat aneka masakan gulai yang sedap dan lezat bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka resep masakan gulai antara lain Gulai Daun Ubi. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 1 ikat daun ubi (iris-iris dan rebus sampai lunak)
• 3 gelas santan

Bumbu yang diperlukan :

• 2 sendok makan ebi (rendam dan haluskan)
• 2 ruas jari lengkuas (memarkan)
• 1 batang serai (memarkan)
• 8 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 2 ruas kunyit
• 5 butir kemiri
• 2 ruas jahe

Cara memasak :

1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan ebi halus, serai, lengkuas sampai harum.
2. Masukkan rebusan daun ubi, beri garam, masukkan santan kemudian didihkan.
3. Siap disajikan.