Cara Membuat Cumi Taoco

Cara Membuat Cumi Taoco - Untuk membuat masakan dari cumi-cumi yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka masakan dari cumi antara lain Cumi Taoco. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 1/2 kg cumi-cumi (bersihkan)
• tiga setengah kg taoco
• 2 gelas air

Bumbu yang diperlukan :

• 8 buah bawang merah (iris tipis)
• 2 siung bawang putih (iris tipis)
• 1 ruas lengkuas (memarkan)
• 1 ruas jahe (memarkan)
• 1 batang serai (memarkan)
• 2 buah cabe merah (iris serong)
• 2 buah cabe hijau (iris serong)
• garam dan minyak secukupnya

Cara memasak :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dan jahe sampai harum.
2. Masukkan cabe merah, cabe hijau dan aduk sampai layu.
3. Masukkan cumi-cumi, aduk sampai cumi berubah warna, masukkan taoco, garam dan air.
4. Masak sampai matang dan kuah mengental, angkat dan sajikan.