Cara Memasak Gulai Udang

Cara Memasak Gulai Udang - Untuk membuat aneka resep gulai yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk resep aneka gulai antara lain Gulai Udang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 1/4 kg udang (bersihkan)
• minyak secukupnya
• 3 gelas santan

Bumbu yang diperlukan :

• 1/2 sendok teh merica
• 10 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 butir kemiri
• 7 buah cabe merah
• 7 buah cabe rawit
• 1 ruas jari kunyit
• garam secukupnya

Cara memasak :

1. Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum kemudian masukkan udang yang telah dibersihkan, aduk sampai berubah warna, lalu masukkan merica.
2. Masukkan santan, terus masak sampai udang matang.
3. Angkat setelah udang matang.
4. Sajikan selagi hangat.