Cara Memasak Cumi Sawi Asin

Cara Memasak Cumi Sawi Asin - Untuk membuat aneka masakan cumi yang sedap dan lezat, ada alternatif resep untuk membuat masakan dari bahan cumi yang lezat dan sedap, antara lain Cumi Sawi Asin. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 1/2 kg cumi-cumi
• 1 ikat sawi asin (iris kasar dan rendam dulu sebelum dimasak)

Bumbu yang diperlukan :

• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 2 batang daun bawang (iris serong)
• 1 buah tomat (cincang)
• 5 buah cabe merah (iris serong)

Cara memasak :

1. Cuci cumi-cumi dan potong sesuai selera.
2. Rebus sampai matang (sampai cumi menggulung), angkat dan tiriskan.
3. Rendam dengan bumbu perendam sekitar 30 menit.
4. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang, cabe merah, terus aduk sampai layu.
5. Masukkan sawi asin, aduk rata, masukkan potongan cumi, rebus lagi kemudian angkat.