Cara Memasak Cumi Goreng

Cara Memasak Cumi Goreng - Untuk membuat aneka hidangan lauk dari cumi yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat masakan dari bahan cumi antara lain Cumi Goreng. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 150 gram cumi-cumi besar
• dua setengah sendok makan tepung kanji
• 2 sendok teh royal custard
• 2 butir telur ayam
• minyak goreng secukupnya

Bumbu yang diperlukan :

• 1/4 sendok makan garam
• 2 biji cabe merah (rajam halus)
• 4 batang daun bawang (potong halus)
• penyedap rasa secukupnya
• merica secukupnya
• minyak wijen secukupnya

Cara memasak :

1. Bersihkan cumi-cumi dan potong kecil-kecil memanjang.
2. Campur jadi satu tepung kanji, custard, telur, merica dan penyedap rasa. Aduk rata, lalu masukkan potongan cumi-cumi, kemudian aduk lagi sampai rata.
3. Panaskan minyak goreng, usahakan jangan terlalu panas dan goreng potongan cumi satu persatu. Biarkan api kecil, dan usahakan untuk terus membolak-balik cumi.
4. Sajikan selagi hangat.