Cara Membuat Cake Apel

Cara Membuat Cake Apel - Untuk membuat aneka cake yang sedap dan lezat bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat cake antara lain Cake Apel. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 180 gram tepung terigu
• 8 butir kuning telur
• 4 butir putih telur (dikocok terlebih dulu)
• 200 gram mentega
• 200 gram gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 2 buah jeruk lemon (ambil kulitnya terus diparut)
• 1 buah apel matang (dikupas lalu diiris tipis) rendam dalam air garam yang telah dibubuhi air jeruk lemon

Cara membuat :

1. Kocok mentega dengan gula pasir sampai lembut, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu yang telah diayak dengan baking powder, aduk rata. Masukkan juga kulit jeruk yang telah diparut lalu aduk rata lagi.
3. Masukkan putih telur yang telah dikocok kaku sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Ambil cetakan bulat yang berlubang bagian tengahnya ukuran 18 cm. Olesi dengan mentega, taburi tepung terigu. Tuang separuh adonan kedalamnya, susun apel di atasnya. Tuangkan sisa adonan, lalu bakar sampai matang.