Cara Membuat Ayam Bumbu Terasi

Cara Membuat Ayam Bumbu Terasi - Untuk memasak ayam yang variatif dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk memasak ayam antara lain Ayam Bumbu Terasi. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 1 kg ayam bisa utuh atau dipotong sesuai selera

Bumbu yang diperlukan :

• 8 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 1 sendok teh terasi
• asam jawa secukupnya
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Cara memasak :

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan garam dan merica, diamkan sebentar.
2. Panggang ayam setengah matang.
3. Tumbuk kasar semua bumbu, lumurkan pada ayam setengah matang tadi lalu panggang lagi.
4. Jika bumbu masih, oleskan sambil dipanggang sampai bumbu habis, setelah matang angkat.
5. Siap disajikan.