RESEP MASAKAN

Mie Lidi Siram Saos Pecel Bahan : 250 gr mie lidi kering direbus hingga matang, angkat, lalu siram dengan air dingin, tiriskan. 1 buah bawang Bombay cincang kasar. 100 gr udang kupas cincang kasar Krupuk kanji secukupnya 200 gr bumbu pecel instant dilarutkan dengan air panas Bumbu Halus : 3 butir bawang putih ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara Membuat : Tumis bumbu halus dan bawang Bombay hingga harum, masukkan udang, dan tambahkan air secukupnya, aduk, masak sampai udang matang.  Kemudian masukkan mie lidi, aduk hingga bumbu merata, angkat.  Taruh dalam piring, lalu siran dengan bumbu pecel dan sajikan dengan krupuk kanji.

KUE HUNGKWE JAGUNG Bahan: 50 gr tepung hunkwe 450 ml santan ½ sdt garam 75 gr gula pasir 1 buah jagung manis dipipil (120 gr jagung pipil) Plastik untuk membungkus (bisa pakai cetakan agar-agar) Cara membuat:   Jagung diblender dengan sedikit santan sampai halus. Campur tepung hunkwe, santan, garam, gula pasir, dan jagung manis yang telah diblender aduk rata. Kemudian masak sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup. Ambil selembar plastik (cetakan agar) beri adonan lalu Bungkus, sajikan dingin.

Capcay Goreng Bahan : Wortel di iris serong dan tipis Bunga kol dipotong per kuntum Sawi di potong 3 cm Buncis di iris serong Jagung muda di iris serong Kekian udang di iris tipis Daun bawang di potong 2 cm 2 cm jahe dimemarkan 1 sdm saus tiram 1 sdt gula pasir 100 ml air 1 sdt masako rasa ayam 1 sdm maizena dirautkan dengan air ( tidak pakai juga tidak apa-apa ). 1 buah bawang bombai di iris kasar 1 buah tomat potong menjadi delapan bagian Bumbu halus: 4 butir bawang putih 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk Cara Membuat : Tumis bawang bombai, bumbu halus dan jahe hingga harum, lalu masukkan semua jagung muda, wortel, buncis, sawi, bunga kol, kekian dan daun bawang, aduk hingga rata. Masukan air, saus tiram, gula pasir, masako. Masak hingga semua bahan layu. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk hingga matang.