RESEP MASAKAN

Resep Nasi Goreng Babat , Nasgor gaya kaki lima Semarang ini enak dimakan hangat. Ada rasa pedas, gurih dan semburat manis kecap yang unik. Disuap dengan acar timun, hmm... sedap! Bahan: 2 sdm minyak sayur 2 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 150 g babat rebus, iris tipis panjang 400 g nasi putih 1 batang daun bawang, iris kasar 3 sdm kecap manis Haluskan: 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus 2 buah cabai rawit merah 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 sdt terasi goreng 1 sdt garam Pelengkap: 2 sdm bawang merah goreng Acar timun Cara membuat Nasi Goreng Babat: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan bumbu halus, aduk hingga matang dan harum. Tambahkan babat, aduk hingga rata. Masukkan nasi, daun bawang dan kecap manis. Aduk hingga rata dan agak kering. Angkat, Sajikan hangat dengan Pelengkapnya. Untuk 3 orang Sumber : www.food.detik.com Resep Nasi Goreng Babat

Resep Tempe Bakar Jamur , Tempe bakar yang harum ini sangat cocok buat mereka yang ingin mengurangi konsumsi lemak. Bawang merah, shoya dan cabai hijau membuat rasa tempe makin sedap saja. Apalagi jika ditambah dengan jamur segar. Nutrisi dan seratpun jadi makin komplet saja. Bahan: 2 sdm minyak sayur 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 5 buah cabai hijau keriting, potong 2 cm 300 g tempe yang bagus, potong-potong, bakar 3 sdm kecap Jepang 1 sdm kecap manis 100 ml air 1/2 sdt merica bubuk 100 g jamur tung chung ju/jamur merang/jamur shitake, potong-potong Cara membuat Tempe Bakar Jamur : Tumis bawang merah dan bawnag putih hingga layu. Masukkan cabai hijau, aduk hingga layu. Tambahkan tempe, kecap, merica dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan jamur, masak hingga kuah hampir habis. Angkat, sajikan hangat. Untuk 6 orang Sumber : www.food.detik.com Resep Tempe Bakar Jamur

Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis , Saat si kecil menolak makan siangnya, Anda bisa mengganti dengan sandwich komplet ini. Adonan sayur dan susu yang jadi isiannya cukup padat nutrisinya. Rasanya yang empuk dengan isian gurih enak pasti disambut dengan penuh selera. Bahan: 4 buah mini bun, belah dua 1 sdm mentega 4 buah beef cocktail , kerat-kerat Ragout Sayuran: 1 sdm mentega 10 g bawang bombay, cincang 50 g wortel, potong kecil 1 sdm biji jagung manis 1 sdm tepung terigu 250 ml susu segar ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Taburan: 75 g keju cheddar parut Cara membuat Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis : Belah roti menjadi dua. Olesi mentega. Panggang sebentar hingga agak kering. Angkat. Tumis sosis hingga merakah. Angkat. Ragout Sayuran: Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan wortel dan jagung, aduk hingga layu. Taburi tepung terigu, aduk rata. Tuangi susu, aduk hingga kental. Tambahkan merica dan garam, didihkan. Angkat. Olesi belahan roti dengan Ragout Sayuran. Beri 1 potong sosis....

Resep Minuman: Guava Cheese Cup , Paduan jambu biji dan keju krim membuat dessert yang satu ini sangat unik rasanya. Manis-manis gurih dengan segar asam buah. Pokoknya yummy!   Bahan: 125 ml jus guava 15 g gelatine bubuk 1 sdt kulit jeruk nipis/lemon parut 100 ml cream cheese 150 ml yoghurt plain 3 putih telur ayam 50 g gula pasir Hiasan: Buah segar Cara membuat Minuman Guava Cheese Cup : Aduk guava juice dan gelatine hingga larut. Tim hingga bening. Sisihkan. Kocok putih telur dan gula hingga kaku. Tambahkan yoghurt, cream cheese, dan kulit jeruk. Kocok rata. Tuangkan larutan gelatine, kocok rata. Tuang ke dalam gelas-gelas saji. Simpan dalam lemari es hingga membeku. Sajikan dengan hiasan buah segar. Untuk 4 buah Sumber : www.food.detik.com Resep Minuman: Guava Cheese Cup

Resep Tumis Daging Teriyaki Sayuran , Sajian daging ini gampang dibuat. Rasanya gurih enak dengan aroma wangi bawang putih. Tambahan tumis sayuran bikin lauk ini jadi makin lengkap. Tinggal tambahkan nasi pulen hangat, jadilah menu komplet rasa dan nutrisi. Bahan: 2 sdm minyak sayur 50 g bawang bombay, cincang 250 g daging has sapi, potong dadiu 1.5 cm Bumbu: 100 ml shoyu 2 siung bawang putih ½ sdt gula pasir ½ sdt merica bubuk 1 sdm kecap manis 1 sdm air jeruk lemon Sayuran Tumis: 1 sdm minyak sayur 1 siung bawang putih, cincang 1 batang daun bawang, iris kasar 100 g tauge 75 g sawii hijau, potong kasar 50 g wortel, iris kecil panjang 2 sdm shoyu ½ sdt merica bubuk Taburan: 1 sdm bawang putih goreng Cara membuat Tumis Daging Teriyaki Sayuran : Aduk potongan daging dengan bumbu. Diamkan selama 30 menit. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan daging berbumbu. Aduk hingga berubah warna. Masak hingga daging matang. Angkat. Sayuran Tumis: Tumis bawang putih dan daun bawang hingg...

Manjakan lidah keluarga Anda dengan camilan buatan sendiri yang tidak hanya lezat dan sehat, tapi juga mengenyangkan. Simak tiga resep camilan hangat dari kentang dan tahu, yang pasti disukai seluruh keluarga! 1. Kroket Telur Bahan: 500 g kentang, kupas, kukus, haluskan 2 butir telur ayam rebus 1 kuning telur ayam Bumbu: ½ sdm margarin 30 g bawang bombay, cincang 50 g wortel, cincang ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Lapisan: 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih 150 g tepung panir Cara membuat: Kupas telur rebus, cincang putih telurnya dan haluskan kuning telurnya. Bumbu: Lelehkan margarin,tumis bawang bombay hingga layu. Tambahkan wortel, aduk hingga layu. Masukkan bumbu, aduk hingga rata. Angkat. Campur kentang halus dengan putih telur cincang dan kuning telur halus serta telur ayam hingga rata. Bentuk adonan menjadi bulat panjang. Celupkan dalam telur. Gulingkan dalam tepung panir. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Untuk 6 buah 2. P...

3 Resep Minuman Kopi Dingin yang Segar, Kopi terutama yang dingin, pas disajikan di siang hari. Ingin menikmati kopi dingin yang segar dan menambah semangat bekerja? Berikut ini 3 Resep Minuman Kopi Dingin yang Segar seperti dikutip dari www.food.detik.com 1. Black Iced Coffee Bahan: 4 keping biskuit oreo, buang krimnya 200 g es batu, memarkan 4 skop es krim cokelat 100 ml air kopi kental Topping: whipped cream sirop cokelat/cokelat bubuk Cara membuat: Taruh semua bahan dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut. Tuang ke dalam 2 gelas saji. Beri Toppingnya. Sajikan segera. Untuk 2 gelas 2. Iced Mocha Float Bahan: 750 ml air dingin 4 sdt kopi bubuk instan 8 sdm susu kental manis cokelat 1 sdt cokelat bubuk 100 ml sirop vanili 4 skop es krim vanili Hiasan: cokelat serut Cara membuat: Masukkan air, kopi, susu, cokelat bubuk dan sirop vanili dalam mangkuk blender. Proses hingga tercampur rata. Tuangkan ke dalam gelas-gelas saji. Beri 1 skop es krim, taburi cokelat serut. Sajikan dingin...

2 Resep Selada Mangga Segar , Bosan dengan camilan yang itu-itu saja? Cobalah makanan penambah selera yang satu ini. Selada yang pedas asam dengan campuran makanan laut ini pasti membuat Anda lebih semangat makan. Seperti yang dikutip dari www.food.detik.com, berikut 2 Resep Selada Mangga Segar. Selada Teri Mangga Bahan: 400 g daging buah mangga mengkal/setengah masak 2 sdm air jeruk nipis Bumbu, haluskan: 6 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 1/2 sdm ebi, rendam hingga lunak 1 siung bawang putih 1/2 sdt terasi 1 sdt garam Teri goreng: 200 g teri segar minyak goreng Haluskan: 1 siung bawang putih 1/4 cm kunyit 1 sdt ketumbar 1 sdt garam Cara membuat: Cincang mangga hingga berbentuk kecil memanjang. Aduk bumbu dengan mangga dan air jeruk nipis hingga rata. Teri goreng : Aduk teri dengan bumbu halus hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Tiriskan. Susun mangga berbumbu di piring saji. Beri teri goreng. Sajikan segera. Untuk 4 orang Selada Mangga Kepiting B...

2 Resep Tumis Gurih Spesial, Alternatif masakan tumis gurih ini akan terasa lebih nikmat jika dicampur dengan bumbu seperti merica hitam, bawang dan teri. Mari mencoba! Tumis Mini Bokchoy Bahan: 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih 75 g ayam cincang 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus 200 g baby bokchoy, bersihkan 200 ml air ½ sdt merica hitam, memarkan agak halus ½ sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air Cara membuat: Tumis bawang putih hingga wangi. Msukkan daging ayam cincang, aduk hingga kaku. Tambahkan saus tiram dan kecap, aduk rata. Masukkan cabai merah, aduk hingga layu. Tambahkan mini bokchoy, aduk hingga layu. Tambahkan air dan merica, didihkan. Tuangi larutan kanji. Aduk hingga kental. Angkat, sajikan hangat. Untuk 4 orang Tumis Cuciwis Bahan: 2 sdm minyak sayur 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, it is tipis ½ sdt terasi goreng 2 batang daun bawang, iris kasar 4 buah cabai rawit merah, iris kasa...

2 Resep Sate yang Nikmat . Bosan dengan sate ayam? Coba dua resep sate berikut ini. Pertama ada sate sapi khas bali dengan rasa pedas, sedikit manis dan gurih. Aroma api arang yang melekat pada daging sapi membuat rasa satai ini makin sedap. Resep kedua adalah sate bungkus, yakni Potongan ayam yang dibungkus beef bacon yang menebarkan aroma harum saat dipanggang. Ini cara membuatnya, seperti dilansir www.food.detik.com Sate Sapi Bali Bahan: 400 g daging has dalam sapi, potong dadu 1 cm 1/2 resep Bumbu Ayam (lihat resep Cram Cam) 1/2 resep Bumbu Seafood (lihat resep Satai Lilit) 1 sdm gula Jawa yang disisir halus 1 sdm minyak sayur tusuk satai Cara membuat: Aduk daging sapi dengan Bumbu, gula dan minyak hingga rata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. Tusuki tiap 4 potong daging dengan tusuk satai. Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya. Angkat, sajikan hangat. Untuk 20 tusuk Sate Bungkus Bahan: 500 g daging ayam tanpa kulit 2 siung bawang pu...

Sajian Orak-Arik Tofu Gurih & Menyehatkan Jika ingin membuat sajian masakan yang menyehatkan, cobalah membuat dua resep masakan orak-arik tofu ini. Selain enak dan gurih, tofu ini juga kaya protein dan rendah lemak. Simak dua resepnya berikut ini, seperti dikutip dari www.food.detik.com 1. Orak-arik Tofu Rendah Lemak   Bahan : 1 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 300 g egg tofu/tahu sutera, memarkan kasar dengan garpu 1 butir telur ayam, kocok lepas 3 sdm air 1 sdm kecap Jepang 1/2 sdt merica 1 sdt garam Topping: 50 g lobak putih, parut/serut halus 1 sdm kecap Jepang 1 sdm katsuobushi 1 sdm daun bawang iris halus Cara membuat : Tumis bawang putih hingga kuning dan harum. Masukkan egg tofu, aduk-aduk hingga agak kering. Masukkan telur ayam, aduk hingga menggumpal kecil dan kering. Tambahkan air, kecap, merica dan garam. Aduk-aduk hingga kering. Angkat. Beri topping dan sajikan segera. Untuk 4 orang 2. Orak-Arik Tofu Sosis   Bahan : 250 g tofu, memarkan...

2 Kreasi Sup Ayam Hangat Paling nikmat menyantap makanan berkuah saat masih hangat. Dua kreasi sup ayam seperti dikutip dari www.food.detik.com ini, bisa dijadikan menu makan Anda dan keluarga saat di rumah . Jika ingin mencobanya, simak resepnya berikut ini :   1. Soup Ayam Jamur Shimeji Bahan: 250 g daging ayam, potong-potong 1 siung bawang putih, parut 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 3 sdm tepung kanji Kuah: 1 sdm minyak sayur 50 g bawang bombay, cincang 1 siung abwang putih, memarkan 1 batang daun bawang, iris kasar 750 ml kaldu ayam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 100 g wortel, potong-potong 100 g jamur shimeji, bersihkan Cara membuat : aduk potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Lumuri dengan tepung kanji hingga rata. Kuah: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi. Tambahkan daun bawang,a duk arta. Tuangi kaldu dan tambahkan bumbu, didihkan. Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam matang. Tambahakn wortel dan jamur, didihkan h...

Sajian Masakan Sayur Orak-Arik yang Lezat Bagi Anda yang berniat untuk membuat sajian sayur untuk menu makan bersama keluarga di rumah , cobalah membuat resep sayur yang praktis dan enak ini. Paduan bayam Jepang yang lembut dengan daging ayam dan talas yang dikombinasi dengan rumput laut ini, dapat memberi sentuhan yang lezat. Simak resepnya berikut ini, seperti dikutip dari www.food.detik.com. 1. Orak-Arik Horenzo Ayam Bahan: 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, potong-potong 100 g daging ayam, potong kecil 1 sdm saus tiram 250 g horenzo/bayam Jepang/poeyling, potong 4 cm 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih Cara membuat : Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang dan ayam, aduk hingga kaku. Masukkan saus tiram, aduk hingga rata. Tambahkan bayam,aduk dengan api besar sampai layu. Bubuhi garam dan merica, aduk rata. Tuangu telur, aduk hingga telur bergumpal dan matang. Angkat dan sajikan hangat...

Resep Tumis Daging Paprika Bahan: 250 gr daging sukiyaki 100 gr bawang bombai, iris kasar 3 siung bawang putih cincang halus 100 gr paprika merah, 100 gr paprika hijau, 2 sdm saus tiram 2 sdt kecap asin 1 sdm kecap manis 2 sdm margarin 1/2 sdt garam 1 sdt lada Cara membuat Tumis Daging Paprika : 1. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum. Lalu tambahkan daging sukiyaki masak hingga daging matang. 2. tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, lada aduk hingga rata. 3. Tambahkan paprika merah, paprika hijau masak hingga semua bahan Resep Tumis Daging Paprika

Resep Oseng Daun Pepaya BAHAN : 350 gram daun pepaya 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 100 gram kelapa, dikupas lalu diparut kasar BUMBU HALUS: 5 butir bawang merah, 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah, 1 sendok teh terasi 1 sendok teh ketumbar, 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah CARA MEMBUAT Oseng Daun Pepaya : 1. Remas-remas daun pepaya, tambahkan 3 sendok makan garam sampai airnya keluar dan daun layu. Cuci bersih lalu rebus hingga matang. 2. Peras daun pepaya kemudian iris halus. 3. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai matang. Masukkan kelapa parut, aduk hingga bumbu merata. 4. Tambahkan daun pepaya dan santan lalu masak sampai matang dan bumbu meresap. Untuk 6 porsi Resep Oseng Daun Pepaya

Resep Sayur Godog Udang Bahan: 300 gr udang, kupas 2 sdm minyak goreng 150 gr cabai hijau, iris serong 50 gr cabai merah, iris serong 2 cm lengkuas, memarkan 2 lbr daun salam 15 mata petai 750 ml santan 2 bh tomat, potong-potong 20 btr telur puyuh rebus, kupas Haluskan: 5 bh bawang merah 3 siung bawang putih 4 btr kemiri 2 sdt garam 1 sdt gula merah 1 sdt gula pasir Cara membuat Sayur Godog Udang : 1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna. 2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, petai, santan, dan tomat, masak sambil sekali-sekali diaduk agar santan tidak pecah. 3. Kecilkan api, masukkan telur puyuh, masak sampai matang dan bumbu meresap. Resep Sayur Godog Udang

Resep Sayur Asem Komplit Bahan I: 75 gr kacang panjang, potong 2 cm 75 gr labu siam, potong dadu 1 bh jagung, potong bulat dan potong 2 bagian 50 gr kacang tanah kulit, cuci bersih 75 gr melinjo 50 gr daun melinjo 75 gr nangka muda, potong serasi 3 bh cabai merah, belah 2 bagian dan potong menjadi 2 3 cm lengkuas, memarkan 3 lbr daun salam 75 gr asam muda, kerik, memarkan 1000 ml air 5 sdm gula pasir 3 sdt garam Bahan II ( Haluskan ): 7 bh bawang merah 3 siung bawang putih 3 bh cabai merah 50 gr kacang tanah Bahan III (rendam dan aduk ): 25 gr asam jawa 100 ml air panas Cara Membuat Sayur Asem Komplit : 1.Rebus air beserta lengkuas, daun salam, asam muda, garam, gula, dan bahan II hingga mendidih. 2.Masukkan semua bahan, masak hingga cukup matangnya. 3.Masukkan bahan III ( airnya saja ), masak hingga matang. Angkat dan hidangkan. Untuk 6 porsi Resep Sayur Asem Komplit

Resep Soup Krim Jagung BAHAN : 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 3 sendok makan margarin 100 gram daging ayam, potong kotak 2 sendok makan tepung terigu 100 ml susu cair 700 ml kaldu ayam 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/8 sendok teh pala bubuk 200 gram jagung manis pipil, tumbuk kasar CARA MEMBUAT Soup Krim Jagung : 1.Tumis bawang bombay, bawang putih hingga layu dengan margarin. 2.Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. 3.Tambahkan tepung terigu sambil diaduk sampai menggumpal. 4.Tuang kaldu sambil diaduk perlahan sampai jadi adonan licin. Masukkan jagung. Aduk rata. 5.Bumbui garam, merica, dan pala. Aduk-aduk. 6.Tuang susu. Setelah mendidih, angkat lalu hidangkan panas. Untuk 5 porsi Resep Soup Krim Jagung

Resep Soup Baso Tahu BAHAN : 300 gram tahu putih, dihaluskan 100 gram udang kupas, dicincang 2 sendok makan tepung terigu 1/2 butir telur 1 sendok teh garam 2 sendok makan minyak untuk menumis BAHAN KUAH : 1.250 ml kaldu 150 gram buncis, dipotong-potong 200 gram wortel, dipotong-potong 1 batang daun bawang, dipotong-potong BUMBU HALUS : 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica 1 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh pala CARA MEMBUAT Soup Baso Tahu : 1. Aduk bahan bakso lalu bulatkan, rebus dalam air mendidih hingga terapung, angkat dan sisihkan. 2. Tumis bumbu halus sampai harum, tuang kaldu dan biarkan mendidih. 3. Masukkan buncis, wortel, dan bakso tahu. Setelah bumbu meresap, taburkan daun bawang, angkat dan sajikan panas. Untuk 6 porsi Resep Soup Baso Tahu

Resep Soup Baso Goreng BAHAN BAKSO: 200 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan 3 sendok makan tepung kanji 1 batang daun bawang, diiris halus 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 siung bawang putih, dihaluskan BAHAN ISI: 200 gram wortel, dipotong miring 100 gram buncis, dipotong 3 cm 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 1 tangkai daun seledri, dipotong-potong 1.500 ml kaldu ikan BUMBU HALUS: 3 siung bawang putih 1 sendok makan garam 1 sendok teh merica bubuk CARA MEMBUAT Soup Baso Goreng : 1. Aduk bahan bakso hingga kalis sambil dibanting-banting. Bulatkan sebesar kelereng lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung. 2. Angkat bakso. Goreng setelah dingin. Sisihkan. 3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kaldu lalu didihkan 4. Masukkan wortel, buncis, dan bakso, rebus sampai sayur matang. 5. Taburkan daun bawang dan seledri. Angkat lalu hidangkan panas. Untuk 5 porsi Resep Soup Baso Goreng

Resep Soup Baso Cumi BAHAN BAKSO: 500 gram cumi, cuci bersih 5 sdm air kapur sirih 100 gram tepung sagu 1 putih telur 1 sdt garam SUP: 1 sdm minyak goreng 3 siung bawang putih, cincang 3 buah udang sedang 2 liter air 3 cm jahe, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 sdt garam, 1 sdt merica bubuk 1 ikat sawi hijau, potong-potong 50 gram soun, rendam air hingga lunak, tiriskan Taburan: irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng CARA MEMBUAT SOUP BASO CUMI : 1. Bakso cumi: lumuri cumi dengan air kapur sirih, remas-remas, cuci bersih kembali, tiriskan. 2. Haluskan cumi, campur dengan tepung sagu, putih telur, dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. 3. Didihkan air, bentuk adonan cumi bulat-bulat, masak hingga mengapung, angkat. Masukkan dalam air es sebentar, angkat, tiriskan. 4. Sup: panaskan minyak, tumis bawang putih dan udang hingga harum, angkat. Didihkan air, masukkan tumisan udang, jahe, serai, garam, dan merica bubuk. 5. Setelah mendidih, masukkan bakso da...

Resep Soup Iga Sapi Bahan : 750 gram iga sapi, potong 3 cm 2 liter air 3 batang daun bawang, iris bulat 5 siung bawang putih, cincang 5 sdm kecap asin 3 cm jahe, memarkan 1 sdt garam 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar Pelengkap : dadar telur, iris halus Cara membuat Soup Iga Sapi : 1. Rebus iga sapi dengan air dan jahe. Gunakan api kecil hingga iga lunak, kurang lebih 1 jam. 2. Panaskan 2 sdm minyak goreng tumis bawang putih hingga harum, angkat masukkan kedalam kaldu, tambahkan kecap asin, garam, lada hitam, setelah mendidih kembali, angkat. 3. Sajikan hangat, taburi dengan irisan daun bawang dan irisan telur dadar. Untuk : 4 orang Resep Soup Iga Sapi

Resep Soup Buntut Bahan: 600 gr buntut sapi, potong menurut ruasnya 2500 ml air 100 gr wortel, potong memanjang 2 cm 150 gr kentang sedang ukurannya, belah empat 1 btg daun bawang, iris halus 2 btg daun seledri, iris halus 1/2 bh pala 3 cm jahe, cincang minyak goreng Haluskan: 5 bh bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk Taburan: Bawang goreng Daun bawang iris halus Seledri iris halus Cara Membuat Soup Buntut : 1. Rebus buntut dengan 1000 ml air sampai terendam, masak hingga mendidih, tiriskan.Buang airnya. 2. Rebus kembali buntut dengan 1500 air bersih, tambahkan jahe, pala, dan daun bawang, rebus hingga lunak dengan api kecil. Ambil buntut, saring kaldunya sebanyak 1000 ml, didihkan, masukkan kembali buntutnya. 3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan buntut. Tambahkan wortel, dan kentang,. Masak hingga matang. 4. Sajikan, taburi bawang goreng, daun bawang, dan daun seledri di atasnya. Untuk 4 porsi Resep Soup Bu...

Resep Soup Seafood Bahan Soup Seafood : 300 gr cumi, bersihkan, potong kotak 3 cm, kerat-kerat 200 gr udang, kerat punggungnya 5 bh crub stick, iris 3 cm 150 gr tahu cina, potong kotak 2 cm 100 gr caisim, bersihkan 1 btg daun bawang, potong 1 cm 1000 ml air kaldu minyak untuk menumis bawang goreng untuk taburan Haluskan: 3 siung bawang putih, iris halus 1/2 sdt garam 1 sdt lada bubuk 1/4 sdt pala bubuk Cara Membuat Soup Seafood : 1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat, sisihkan. 2. Didihkan air kaldu, tuang tumisan bumbu ke dalamnya. Tambahkan tahu, biarkan hingga mendidih. 3. Masukkan cumi, udang, crub stick, dan daun bawang. 4. Masak hingga mendidih dan matang. Tambahkan caisim, aduk sebentar. 5. Angkat, sajikan. Taburi bawang goreng di atasnya. Untuk 6 porsi Soup Seafood Resep Soup Seafood