SAYUR ASEM KANGKUNG
Bahan : 1 ikat kangkung petiki lalu bersihkan 2 cm lengkuas dimemarkan 2 lbr daun salam 5 mata asam jawa + 100ml air panas remas2 lalu saring ambil airnya ( saya pakai asam jawa hitam karna tak ada yang masih muda) Bumbu halus : 3 butir bawang merah 1 butir bawang putih ¼ sdt terasi 1 sdt garam 1 ½ sdt gula 2 buah cabai merah keriting Penyedap secukupnya (kalo suka) Cara membuat : Rebus air beserta lengkuas, daun salam, air asam jawa, dan bumbu sampai mendidih. Masukan kangkung dan masak hingga kangkung matang. Angkat taruh dalam mangkok dan sajikan.